特色小吃连锁,加盟有哪些注意事项
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发布时间：2022-05-13 11:16
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热心网友
时间：2023-10-09 01:56
1、租金，对创业者来说，每一分钱的投入都至关重要，尤其是第一次做餐饮加盟连锁店的创业者，应适量投资，积累经验方便止损，不选最贵的，只选最适合的。
2.、市场调研，以店铺为中心，向周围辐射，对一定区域内所覆盖的顾客情况进行了解。人口密度多大、周边餐饮营业能力、顾客消费水平、顾客餐饮口味等，都是要需要调研内容，确认是否符合加盟商加盟品牌项目。
3、店面情况，主要看店面面积及结构是否符合加盟商加盟项目，是否方便物流、仓储、厨房、前台点单、顾客就餐等，如火锅类仓储压力较大，需要空间大。奶茶类，制作方便，核心制作区占用空间小。
4、周边情况，餐饮行业不同其他，好的就餐环境尤为重要，所以加盟者在选址的时候，一定要规避空气污染、噪音污染等地段，周边有垃圾场或污水沟，或是噪音大工厂等，都会造成顾客流失。
5、交通，比较直观的说，就是店址旁是否有车站、停车场等，方面顾客就餐、停靠，一般交通枢纽和交通方便地区客流量较大，都是加盟店潜在客户。
建议楼主在加盟的时候，一定要多考察、多对比，不要盲目选择，祝楼主早日创业成功！
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时间：2023-10-09 01:56
需要注意品牌知名度、合作条款、技术及服务支持...
寻找一家知名品牌餐饮公司加盟是比较可靠的，会有技术、营销、培训等全面支持，风险小。
“张氏宽窄巷成都名小吃”是西安亿康餐饮管理集团有限公司“宽窄巷成都名小吃” 全力升级推出的主打品牌之一，其主要发源于“天府之国的四川”和“火锅之城的重庆 ”同时它又博采全国各大小吃之长，兼收并蓄，妙味无穷。“张氏宽窄巷”从成立初 期就一直致力于打造“宽窄巷成都名小吃“和“宽窄巷民俗餐厅”两个品牌。“张氏宽窄巷成都名小吃”从成立初期就一直致力于打造“宽窄巷成都特色美食”品牌。主要经营地道正宗、原汁原味的成都各地方特色名小吃，取材广泛，调味多变，菜式多样，醇浓并重，以麻辣著称。从各色小面到抄手、饺子，从腌卤到凉拌冷食；从锅煎蜜饯到糕点汤元，从蒸煮烘烤到油酥油炸。辣得过瘾，麻得够劲，香得诱人，甜的浪漫。目前张氏宽窄巷现直营门店上百余家，分布在上海、广州、深圳、武汉、长沙、海口、镇江、无锡、西安、九江、贵阳、济南等全国16个省及40多个城市；即使远在千里，也能张嘴就到成都。2020年开始，将张氏宽窄巷成都名小吃品牌，由此前的直营模式升级为直营+加盟模式，对外扩张，我们的目标是与您共享健康生活，实现每一个参与者的梦想。
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时间：2023-10-09 01:57
热心网友
时间：2023-10-09 01:57
总部端考察
是否有商业特许经营资质
国家明文规定，加盟品牌必须具有商业特许经营备案，如果没有，加盟该品牌就没有了法律依据，后期很有可能吃亏。
因此，考察时首先一点就是索取加盟品牌的加盟商资质，或者在商务部业务系统统一平台-商业特许经营信息管理直接查询。
多品牌噱头
一般人看来，如果经营多个品牌，似乎显得很专业。事实上恰恰相反，稍微考虑一下就知道，别说多个，就是做好一两个品牌就实属不易，想要做好更多，更是难上加难，尤其是品牌方公司员工零零散散没几个人时，更有忽悠的嫌疑，甚至单纯就是在骗钱。
指定门店蒙蔽
品牌方的指定门店存在很大的猫腻，多数情况下，指定门店在装修、经营方面都是看着不错，或许就那一两家，或许是品牌方刻意安排，一旦加盟后很难达到那种水准。考察时，要在在品牌方不知青的情况下，单独过去。
供应链体系是否完备，成本是否合理
加盟一个品牌，除了看它的影响力和产品外，还有一个更重要的考察点就是总部能否提供完善的原材料供应，这是品牌方重要的利润来源，也是对加盟商非常重要的一方面。
考察时，一定要确认开店会有哪些原材料，哪些需要自己采购。原材料配送方式、配送周期是多久。如果是以寄件物流的方式，说明品牌方的供应链无法触及到该区域，而且这种运送方式成本比较高，加盟商的利润也会因此受到影响。
再有就是价格，很多品牌加盟商在这方面吃了大亏，被品牌方*迫购买其高价原材料，一般而言通常毛利低于60%的品牌不建议加盟。
顾客端考察
知名度及好评度
加盟商在加盟一个品牌时，都 有一个误区：以为最主要的是品牌方有一套成熟的技术，可以拿来即用。其实加盟一个品牌最重要是其影响力和竞争力。
这就要求加盟商要着重在这方面进行考察。比如找一家品牌方的门店，问问附近的人是否知道这个品牌？评价如何？是否消费过？是否愿意再次消费？等等。
再有就是通过外卖平台、大众点评等线上平台看看其门店数量，平均评价数量，评分星级。
一般而言，如果少于300条评论，评分低于三星半，在选择时就需要多一分慎重。
顾客构成及特点
这方面的考察这主要是看是否与自己意向开店的区域顾客群相匹配。考察的内容主要是各年龄段顾客占比、消费水平、文化层次等方面。
门店端考察
一般而言，考察门店时至少需要考察三家门店，每家门店考察至少3天。
地段
主要是所处的商圈情况，包括学校数量、小区数量、写字楼数量等。然后综合看三家门店选址有哪些共性，哪家门店生意更好，其原因是什么。最终得出的结论就是你未来选址的主要方向。
管控
这方面的考察重点是门店的QSC（品质、环境、服务）水平。QSC高说明总部监管能力和监管力度比较到位，相反则比较弱。
除此以外，加盟门店是否价格统一、是否有总部菜单外产品，都可以反映总部管控水平。
试想一下，如果加盟店服务员一副爱答不理，不忙的时候睡觉玩手机。产品上单慢，口感也不佳；卫生脏乱差，你还会放心加盟吗？
营业额
这个相对比较复杂，精算一般很难实现，只能通过估算来了解。
首先可以和老板聊，看看该店的营业额有多少，一般而言，这也不算多隐私的事。
再有就是找小票的单号，例如2018072900159，这张票翻译一下就是2018年7月29日第159单。等到对方接近打烊的时候，去买一单，看小票的票号可以得出其当天销售单数，然后通过大众点评或者自己评估门店客单价，相乘即可以估算其营业额。
例如票单号是2018072900241，说明是241单，再通过大众点评看看其人均价格，比如是18元，平均每单是2人，则平均客单价是18*2=36元，总共就是241*36=8676元，那么该店当天营业额在8700左右。
很多人考察品牌时，一般都很注重总部考察，而忽视后两项，要知道门店一线才是连锁品牌的主战场，如果做不好考察，被坑了，岂能怨天尤人，只能自食恶果了。
小吃加盟本质上是借力，借助别人营造的“势”，让自己御风而行，方便快速实现目标。事实上，很多加盟商舍本逐末， 把加盟当做了救命稻草， 甚至孤注一掷，在没有充分准备的情况下，盲目入局，那结果的失败也就在情理之中了。
热心网友
时间：2023-10-09 01:58
2：品牌，投资者在加盟:前一定要对品牌有一定的了解，品牌的经营历史，是否具备实力，经验，包括经营的时间长短，以及门店的数量。如果是成立时间不长，店面又少的小品牌。自身连锁的经验都还不充足。小吃加盟者贸然加盟，风险自然较高。
3：兴趣，兴趣和爱好在小吃加盟中功不可没，选择你感兴趣的小吃来加盟，会使你乐在其中，全力以赴。若你浑身充满创造力，资金又很雄厚，可以考虑火锅加盟，若你喜欢情怀，有情调的生活，可以考虑加盟一个小型咖啡屋。若你心思细腻，又喜欢美美的安静生活，可以考虑加盟一个日本料理。创业加盟开店就是一个很辛苦的事，兴趣，理想和热情是支撑创业者走向成功的原动力。因此浓厚的兴趣也是小吃加盟要注意的事项。
4：品牌VI，纵观市场上频频开起的一些小吃加盟店，环境，装修是给顾客第一直观，装修VI整体设计得体，吸引食客前来用餐，食客才有机会品尝你的菜品口味，如果整体VI看起来并不吸引人，就算很好的菜品，也没有吸引到食客，所以品牌VI，整体形象在小吃加盟中占据很大的因素。
特许经营第一网
5：加盟费用，当今的小吃加盟市场参差不齐，选择怎样的小吃加盟项目要看品牌的加盟费用，你可以根据自己的实际情况选择适合自己的加盟项目，但是一定不要误信那些所谓的免费加盟的陷阱。选择知名的加盟品牌一可以降低经营风险，二可以降低经营压力，三可以更充分的资金应对竞争。
