刚吃完柿子能喝酸奶吗
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发布时间：2022-05-13 11:50
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时间：2023-10-09 08:36
现 在正是柿子上市的时候，很多人说吃了柿子就不能马上喝酸奶了，那刚吃完柿子多长时间喝酸奶比较合适呢？除了酸奶以外，吃完柿子还有其他不能立即吃的食物吗？
柿子 酸奶
1 吃完柿子能喝酸奶吗
1—2小时后再喝酸奶。
因为酸奶中含有的乳糖会刺激胃酸的分泌，加上乳酸能加强胃酸的作用，刚吃完柿子，本身体内就含有大量的鞣酸，再喝酸奶肠胃会在大量的胃酸之后发生反应，生成不溶的沉淀物，导致人体不易消化，造成肠胃不适感，因此建议大家在吃完柿子后，隔1—2小时再喝酸奶，让柿子充分被消化掉，再喝酸奶就能避免这种现象了。
柿子
2 吃柿子喝酸奶会中毒吗
不会中毒。
柿子和酸奶同食虽然会形成一种叫做鞣酸钙的成分，但这种成分只是会让肠胃不适，让人有积食不消、反胃等感觉，但并没有达到所谓的中毒程度，属于轻度的食物相克反应现象，如大家吃完柿子立马就喝了酸奶的，可采取以下方法解决。
柿子
3 吃柿子喝酸奶了怎么办
情况1：没什么不舒服
如果你吃完半个柿子后，喝了少量的酸奶，一般来说不会有什么不舒服的情况，此时不要再继续食用柿子和酸奶，适当休息片刻即可。
情况2：肠胃不适
若是伴有腹胀、反胃等轻微不适症状的，建议先喝一杯温开水，稀释体内的食物成分，然后适当散步活动以下，促进食物消化，缓解不适症状，如1小时后还未恢复的并且有病症加重现象的，建议及时就医诊断治疗。
柿子
4 吃完柿子不能吃什么
1、甘薯
甘薯含淀粉较多，会促进胃酸大量分泌，而柿子中含有丰富的果胶等成分，果胶在大量胃酸的作用下生成沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
2、土豆
土豆是植物的*茎，含有大量的淀粉成分，食用后会促进胃酸的分泌，但是土豆中的蛋白质含量很少，胃酸消耗少，柿子中的果胶进入大量胃酸中，形成不能消化的沉淀，会导致胃柿石，出现消化不良，腹痛、胃痛等不适。
3、黑枣
黑枣和柿子都是鞣酸和果胶成分含量丰富的食物，大量食用黑枣和柿子后，鞣酸和果胶会与胃液结合形成硬块，不能消化，会产生恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等消化不良的问题，长期一起食用，硬块会结合形成结石，对身体不利。
4、海味
海鲜都是富含蛋白质和钙的食品，而柿子中含有鞣酸，同时食用的话蛋白质和钙会和鞣酸发生反应，形成沉淀，不易消化的物质，会刺激肠胃，严重会出现肠胃炎等情况。
5、鸡蛋
鸡蛋中含有大量的优质蛋白，是蛋白质的良好补充源。但是鸡蛋与柿子一起食用的时候会发生蛋白质和鞣酸的沉淀反应，出现腹痛、呕吐、腹泻等消化不良的症状。
6、紫菜
紫菜是海中生长的一种食物，含有丰富的矿物元素，其中钙元素含量丰富，与含鞣酸过多的柿子同食，会生成鞣酸钙之类的不溶结合物，长期这样食用有可能出现结石的情况。
7、牛奶
牛奶中含有大量的乳蛋白和钙元素，而柿子含有鞣酸与果胶，一起食用鞣酸和蛋白质、钙元素会发生反应，出现凝结成块的情况，果胶也会在大量的胃酸中形成沉淀，少量食用会出现消化不良的情况，长期大量食用的话很有可能出现结石。
8、酸菜
酸菜或者酸味的菜或者饮料，会促进大量的胃酸分泌因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
9、鹅肉
鹅肉中的蛋白质是全价蛋白质，属于优质蛋白质，食用可以快速补充蛋白质。但是鹅肉与柿子一起食用的话，蛋白质与柿子中鞣酸相遇，易凝结成鞣酸蛋白，常有消化不良的情况，严重出现结石。
10、醋
食柿子前后不可食醋。否则柿子中含有的柿胶会和醋酸反映生成块状物体留在人体的胃中，严重的会出现胃结石现象。
11、螃蟹
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，会和柿子中的鞣酸发生凝固反应，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状。同时螃蟹性寒，食用会影响脾胃的消化功能，更加加重消化不良的情况。
12、海带
海带中富含钙离子和蛋白质，与柿子的鞣酸结合，生成不可溶解的结合物，导致消化不良，也影响营养物质的消化和吸收，因此不建议一起食用。
13、章鱼
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子味甘、涩，性寒，一起食用会出现肠道滑利性过强，导致拉肚子的情况，而章鱼中的蛋白质会和柿子中的鞣酸反生沉淀反应，加重腹泻的情况。
