茴香羊肉饺子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-13 08:08

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懂视网时间：2022-11-04 19:22

1、茴香1kg、鲜贝露10m、羊肉馅500g、盐适量、姜20g、花椒粉5g。

2、：茴香菜去根，洗净，控水，羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半，肉馅打散，加盐，约20克，因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉（超市买的袋装）。

3、加一些鲜贝露，增加鲜味，把肉馅和调料搅匀后，放入切碎的茴香，混合均匀成饺子馅，买来的现成饺子皮，包完，包好的饺子放入煮。

4、茴香性温，味辛，有温肾暖肝，行气止痛，和胃的功效，可用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，脘腹冷痛，食少吐泻，肋痛，肾虚腰痛，痛经等症，适合脾胃虚寒。肠绞痛、痛经患者用于食疗。

5、将面粉中加适量温水，混合在一起，揉搓成面团，盖湿布醒一会儿，猪肉洗净剁成馅，茴香洗净沥干切碎，葱、姜切碎

6、将馅加葱、姜碎、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、香油、酱油拌匀搁置一刻钟入味，才加入茴香拌在一起，将醒好的面分成大小想等的剂子，擀中厚边薄的皮儿，包入馅，捏好，包成饺子.

热心网友时间：2023-07-30 08:46

制作步骤

1. 茴香菜去根，洗净，控水

2. 家中现成的本地羊肉袋装饺子馅，肥瘦对半

3. 肉馅打散，加盐，约20克

4. 因为肉馅较肥，没有再炸花椒油，放一些细花椒粉（超市买的袋装）

5. 加一些鲜贝露，增加鲜味

6. 把肉馅和调料搅匀后，放入切碎的茴香

7. 混合均匀成饺子馅

8. 买来的现成饺子皮，准备包

9. 包好的饺子，一家三口要这样2次就够吃了

10. 煮好了

11. 喜欢茴香口味的人，一定很享用

热心网友时间：2023-07-30 08:47

主料：茴香500克，猪肉500克，小葱5根，盐适量，香油适量，生抽五香粉料酒蚝油。

1. 葱姜蒜末五香粉料酒腌制

2. 茴香洗净控水切碎

3. 茴香倒入肉馅中顺时针搅拌

4. 一个方向搅拌上劲

5. 准备包饺子

6. 包好

7. 下锅煮熟！