葡萄酒博物馆的北京葡萄酒博物馆

发布网友发布时间：2022-05-13 08:38

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北京首家葡萄酒博物馆——龙徽葡萄酒博物馆在海淀区玉泉路2号正式开馆。这座博物馆由北京百年葡萄酒老企业“北京龙徽酿酒有限公司”投资建设，坐落在龙徽公司拥有近百年历史的地下酒窖上，是北京市唯一一家讲述北京葡萄酒百年文化及历史发展的博物馆。它的落成标志着北京有了自己的第一家葡萄酒博物馆，为北京工业旅游增加了一个新的亮点。　龙徽葡萄酒博物馆是一座古朴典雅的明清风格建筑，分地上地下两大部分。地上部分是北京葡萄酒百年发展的历史沿革和葡萄酒文化培训教室，地下部分则是龙徽的地下酒窖、酒池和储酒长廊。龙徽葡萄酒博物馆从历史沿革、葡萄酒生产储存以及葡萄酒文化等角度全面清晰地介绍了北京地区葡萄酒产业从20世纪初至今，在生产工艺、研发技术、瓶储窑藏、品牌建设及文化传播方面的历史沿革及其对推动中国葡萄酒业的发展所做出的成就与贡献。
北京地区的葡萄酒产业起源于宗教活动。100年前，法国天主教圣母文学院的修士们开始在颐和园北面黑山扈教堂周围种植酿酒葡萄。1910年，法国圣母天主教会修士沈蕴璞在北京阜外马尾沟创建教堂酒坊，生产法国风格的红、白葡萄酒，用于教会弥撒、祭祀和教徒饮用；1946年，教堂酒坊注册为“北京上义洋酒厂 ”，以黑山扈的教堂“楼头”为注册商标，正式向外出售葡萄酒；新中国解放后酒厂公司合营获得了新生；1959年，酒厂更名为“ 北京葡萄酒厂”，它的中国红、桂花陈等葡萄酒在国内外葡萄酒行业享有很高声誉。1987年的全国酿酒工作会议提出了饮料酒发展的四个转变，其中“粮食酒向果类酒的转变”为葡萄酒的发展创造了机遇。1988年，第一瓶由100%中国葡萄酿造的高品质葡萄酒诞生，因恰逢中国农历龙年，故取名“龙徽”。龙是中华民族的图腾，代表中国；徽，是历史权威的象征，代表至高无上的品质。90年代以后，葡萄酒逐渐切合国民的消费水平和需求，走上了百姓的餐桌。透过龙徽近百年的发展史，参观者可以了解到北京地区葡萄酒文化和葡萄酒产业的百年发展历程，甚至可以从中看到京城老百姓饮酒习惯的变化。
1912年的中国第一瓶“大香槟”、北京最早引进的起泡酒砸塞机和摇瓶架、广受东南亚市场欢迎但在中国市场几乎已绝迹的“御莲白”、国内首创的第一瓶“桂花陈酒”、1959年起即用于国家领导人宴会的第一瓶“中国红葡萄酒”、国际葡萄与葡萄酒组织*和总裁共同题名的龙徽酒、演艺明星成龙、周华健签名的龙徽酒和橡木桶……这些难得一见的珍品都会在博物馆内一一陈列。
法国卡慕集团总经理西里尔卡慕先生曾说过，中国葡萄酒的历史并不长，但龙徽恰恰是这段历史的见证。作为北京市第一家葡萄酒厂，经过近百年的发展变迁，龙徽已经成长为拥有自主知识产权、自有品牌、自主创新的北京名牌产品生产企业，2005年，龙徽更被全球40位顶级葡萄酒评论家评为亚洲“最有价值葡萄酒厂”。
龙徽投资兴建的北京首家葡萄酒博物馆，是对北京葡萄酒百年发展史的一个记录，是中国葡萄酒产业不断推陈出新精神的见证。它不仅是企业推广葡萄酒文化、传播葡萄酒知识的场所，也为北京市民增加了一个休闲旅游的文化场所。