香菜怎样保存冬天吃

发布网友发布时间：2022-05-13 14:36

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热心网友时间：2023-11-01 03:00

冬季收获香菜，把香菜带根刨下，抖净泥土。一束一束地放在地里，等待储藏。储存的地方选择风障背面背阴处。这样温度稳定，储藏期较长，能存放到翌年早春3月中上旬。

如果只存到春节，也可以就地冻藏，储藏场确定在风障背阴畦。如果就地储藏，可在收获时每4排畦先腾出一排空畦来，空畦上挖土池子，因为没有风障遮挡，土壤温度不稳定，容易受热。　

扩展资料：

吃香菜的好处：

1、降低胆固醇

香菜中维生素C的含量比一般蔬菜高得多，普通健康人一般吃10g左右的香菜就可以满足人体一天对维生素C的需求量。而维生素C除了预防坏血病外，还能帮助降低血液中的胆固醇，有助于预防动脉硬化。

2、开胃助消化

我们都知道香菜有一种特殊气味，这是因为香菜中含有一些挥发油和挥发性香味的物质，如甘露糖醇、芳樟醇、正葵醇、壬醇等，这些物质不但有祛腥膻、增味道的功效，还能刺激唾液分泌，促进肠道蠕动，起到开胃助消化的作用。

3、提高免疫力

热心网友时间：2023-11-01 03:01

冬天的气温比较低，很容易保存香菜。把香菜装进保鲜袋里，然后密封放进冰箱的冷藏室，一般可以放一周，香菜也不会腐烂。

热心网友时间：2023-11-01 03:01

吃不完的香菜怎么保存？用这方法，吃一冬天依旧翠绿新鲜，不变味