这种甘蔗还能吃吗?

发布网友发布时间：2022-05-13 14:52

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 14:55

甘蔗中间发红是长霉菌变质了。甘蔗中间如果发红了是不可以吃的，在这些发霉的红心甘蔗中含有节菱孢霉菌。节菱孢霉菌是在自然界中不常见的一类霉菌，它是分布世界各地的一种植物腐生菌。节菱孢霉菌在甘蔗产区(广东、广西)和变质甘庶中毒发病区(主要是北方地区)的甘蔗样品中均有分布。
而这种霉菌会产生一种对人体神经系统有害的毒素：3-硝基丙酸。它可以刺激胃肠道黏膜，损害颅脑神经。潜伏期15分钟~7小时；多数在2~5小时内发病。中毒最初症状为恶心、呕吐、腹痛、腹泻，继而头晕、头疼、视力障碍，进而出现眼球偏侧凝视、复视、阵发性抽搐，大小便失禁，严重者呼吸衰竭甚至死亡。

热心网友时间：2022-06-20 16:13

已经发生霉变了，不能吃了，一扔了之。

热心网友时间：2022-06-20 17:48

可以。把头上这部分切下来。可能是析出的糖分