白菜粉条粥的做法

发布网友发布时间：2022-05-13 09:28

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热心网友时间：2023-07-26 06:59

这是一道普通的家常菜——白菜粉条，冬天到了，是白菜丰收的季节，也是白菜最鲜美的季节，白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功。大白菜含有蛋白质、脂肪、多种维生素和钙、磷等矿物质以及大量粗纤维，是非常好的健康蔬菜。老百姓常说：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。
主料
白菜500克
粉条200克
辅料
油适量
酱油适量
葱少许
姜少许
粉条剪成适中长度，用凉水冲洗干净，再用凉水泡一会儿，泡的时间主要决定于粉条的质量，
白菜削成片，葱切丝，姜切片，
油热后，倒入葱和姜爆香，再倒入白菜片，白菜体积比较大，可以分次放入，
倒入适量酱油，
白菜反复翻炒，至水分出来后，菜叶变软，
放入泡好的粉条，加入适量清水，大火烧开后，转小火慢炖，
等粉条变软后，关火，放少许盐，准备出锅啦。

热心网友时间：2023-07-26 06:59

食材明细
白菜100克，粉丝50克，葱末5克，盐5克，香油适量，味精少许。
白菜粉丝汤的做法详细步骤
①将白菜择去老叶，洗净，切丝；粉丝剪成10厘米长的段，用温水泡软。

②锅置火上，放油烧热，放入葱末煸炒出香味，加入白菜丝稍加翻炒。

③放入足量水、粉丝、盐煮开，最后淋香油、放味精即可。