如何锁住肉类的水分

发布网友发布时间：2022-05-13 13:15

共3个回答

热心网友时间：2023-10-10 12:19

腌肉知道不，就是在肉里加水然后打进去，可是最后要上淀粉还有就是要就是上粉后哟啊撒一层油
，这都是饭店用到的需要经验不好把握的太容易出水

热心网友时间：2023-10-10 12:20

用生粉和肉类混起来煮。效果很好哦

热心网友时间：2023-10-10 12:20

据老妈讲是热水下肉会快速锁住肉类的水分

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