鸡肉和哪些食材搭配,做出来的美食健康又美味呢?制作过程是什么样的?

发布网友发布时间：2022-05-13 12:50

共5个回答

热心网友时间：2023-10-09 23:02

鸡肉含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、铁、胡萝卜等成分。具有强身健体、促进青少年生长发育、提高人体免疫力、保护心血管等功效。鸡肉可以跟蘑菇、黄瓜、香菇、木耳、土豆等食材搭配，做出来的美食既健康又美味，介绍以下几种配制作方法：

01、黄焖鸡

鸡肉本身的营养成分就非常丰富，与香菇、土豆搭配，营养就更丰富了，可以提高人体免疫力、延缓衰老、降血压、血糖等功效。首先准备一只鸡，清洗干净切成块儿、香菇6个、土豆两个，将香菇和土豆清洗干净，香菇切成片，土豆切成块备用。锅中放入清水，将鸡肉，姜片，料酒放入锅中焯水备用。锅中烧热放入油，小火下少许的冰糖炒化，倒入鸡块翻炒上色，加入料酒、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、黄豆酱翻炒均匀，加入适量的清水，放入少许的盐，大火烧开转中火炖40分钟左右，加入香菇、土豆再炖10分钟，最后可以放上一点青椒，大火烧开收汁，出锅食用。

02、黄瓜炒鸡肉

黄瓜本身含有丰富的维生素，具有抗氧化、美容、提高免疫力等功效。与鸡肉一起搭配，可以预防贫血、强健身体等功效。首先准备一块鸡胸肉，清洗干净切成块，黄瓜一根，清洗干净，切成块备用。锅中烧热，放入鸡块爆炒，加入生抽、老抽、少许的醋、盐翻炒至鸡肉变白，加入葱、姜、黄瓜翻炒均匀，再加入料酒翻炒至黄瓜变软，加入鸡精调味，即可出锅食用。

03、小鸡炖蘑菇

小鸡炖蘑菇中含有丰富的蛋白质、胶原蛋白、维生素等成分，在中医学中，具有美容养颜、补中益气、增强免疫力、开胃、增强食欲等功效。准备一只鸡，将鸡清洗干净剁成块儿，蘑菇我们可以准备干的蘑菇，提前放入清水中泡发备用。锅中加入适量的水，将剁好的鸡块放入锅中，放入料酒焯水备用。锅中烧热放入适量的油，放入八角、葱、姜爆香，放入鸡块炒至皮微微变黄，放入生抽、老抽、料酒、适量的开水、白糖、盐、老抽，倒入提前泡发好的蘑菇翻炒，大火烧开转小火炖40分钟，放入胡椒粉、香菜、鸡精大火收汁，即可出锅食用。

介绍以上几种营养又美味的制作方法。

热心网友时间：2023-10-09 23:03

鸡肉可以和很多食物搭配，蘑菇，胡萝卜，粉条，土豆，这些食物都和肌肉十分搭配；小鸡炖蘑菇非常好吃，首先将鸡肉切块焯水，起锅烧油，放入葱姜蒜，再放入鸡肉块，加入盐，生抽，蚝油，酱油，豆瓣酱，以及适量的黄豆酱，入味以后，再将土豆放入锅中，进行10分钟的焖煮。

热心网友时间：2023-10-09 23:03

可以搭配土豆制作出来的，味道是非常不错的，将鸡肉切成小块，用热水焯一下放入锅中，将土豆切成小块放入锅中，在里面加入各种调味品，小火慢煮。

热心网友时间：2023-10-09 23:04

和白菜，胡萝卜，西红柿鸡蛋以及油条搭配起来是非常好吃的。把这些东西切成小块，然后放进锅里炒，炒好之后加入鸡肉再加汤，

热心网友时间：2023-10-09 23:04

第1点先把这个鸡肉炒熟，第2点放蘑菇，第3点我们再把这个鸡肉和蘑菇放水炖一下里面放上佐料，这样就能做出非常好吃的鸡肉。