正宗小酥肉的做法步骤怎么不放蒜

发布网友发布时间：2022-05-13 12:50

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热心网友时间：2023-07-27 02:33

咨询记录 · 回答于2021-11-06正宗小酥肉的做法步骤怎么不放蒜1.备好材料。2.肉从中间切成两半。3.再切成长条。4.红薯淀粉加面粉加适量的水搅拌均匀。5.把肉倒入盘子里，加入一个鸡蛋，老抽3瓶盖，红薯淀粉。6.用手抓均匀，芹菜切块。7.锅烧热，倒入大量的油，烧到8分热，加入适量的盐，再倒入肉炸制，炸到金*捞出。8.冷却下把肉粘在一块的撕开。9.再次把油烧热，回锅再炸下，捞出。10.辣椒，姜切碎，倒入锅中炸香。11.在锅中倒入些水。12.放入小酥肉加入盐2勺，十三香半勺，白胡椒半勺调味，再中火烩个1,2分钟，关火。13.再在蒸锅中蒸上20分钟，先大火，水开后转小火继续蒸。14.芹菜在热水里焯熟捞出。15.锅中放入芹菜，小酥肉稍微翻炒下，倒入醋，鸡精调味即可。