豆豉鲮鱼西兰花怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-13 17:01

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懂视网时间：2022-10-18 00:37

1、西兰花的梗，削皮后洗净切成小条。

2、青椒2个洗净切成细丝，蒜苗半根洗净切小段，蒜2瓣切碎末

3、锅中放少许油，油热后放入蒜末小火炒香。

4、放入青椒丝大火翻炒片刻，放入西兰花梗大火翻炒2分钟。

5、加入盐大火翻炒1分钟。加入豆豉翻炒1分钟。加入蒜苗翻炒片刻。

6、加入1勺生抽，一点点清水煮片刻。搅拌均匀。关火，即可装盘出锅。

热心网友时间：2024-11-23 22:26

西兰花、豆豉鲮鱼、火腿肠、红椒。
油、盐、鸡精、蒜。
做法
1、西兰花掰成小块，用盐水泡一下（为了去除寄生虫）。红辣椒和鲮鱼切成大小相同的块。火腿肠直接切成小圈。蒜拍成末。
2、水烧开，把西兰花焯一遍。捞出，用冷水再过一遍。
3、锅烧热，放油，蒜末，先倒入西兰花翻炒，再放入红辣椒，火腿肠。加适量盐，下入豆豉和鲮鱼翻炒。加鸡精调味即可。