马铃薯大丰收，西南大学请全校师生免费吃，土豆的营养价值高吗?

发布网友发布时间：2022-05-13 16:23

共5个回答

热心网友时间：2023-10-16 01:52

在五一小长假期间，西南大学农学专业的师生们所种植的马铃薯实现了1500斤的大丰收，而这些丰收的土豆们，在经过后勤部的加工之后，就将这些马铃薯放在了校园内的食堂内，专门开设了免费品尝的窗口，也是让大家一起来体验劳动的快乐以及共享劳动的成果。而根据这些品尝过马铃薯的师生们说到这次种植出来的优质马铃薯口感非常的细腻，无论是蒸煮食用都非常的不错，比起普通土豆来说更软糯一些，含水量也更高一些。

土豆营养价值高

土豆是我们日常生活中经常食用的一种食物，算得上是家家户户必备的家常菜之一了，因为大多数的人都喜欢吃土豆，土豆也是有着非常多的吃法，无论是土豆丝还是土豆切块和肉类一起烹煮都是非常美味的，并且土豆的营养价值也是非常高的，土豆中含有大量的维生素，是蔬菜中维生素C含量最高的，不仅如此土豆中还有着非常丰富的蛋白质以及碳水化合物，就连脂肪的含量也非常少，减肥的人是可以放心的吃土豆，在充饥的同时也是能够有效的控制脂肪的摄入。

发芽的土豆不能食用

但土豆虽然又有营养又好吃，在食用的时候还是需要注意的，首先就是发芽的土豆是不能够食用的，使用发芽的土豆是会出现食物中毒的情况。另外就是土豆一定要削皮食用，因为土豆皮中的生物碱在食用过后可能会出现腹泻恶心的不良反应。

可能有些小伙伴们会发现土豆在去皮之后很容易就会变黑，也会非常疑惑去皮发黑之后的土豆还能够食用吗？但是氧化发黑的土豆是正常的现象，并不会给我们的身体带来伤害，也可以在土豆去皮切后浸泡在冷水中，避免发生氧化发黑的情况。

热心网友时间：2023-10-16 01:52

还算可以吧，其实并没有什么太好的营养价值，就是一个淀粉类食物，可以增加你的肠胃蠕动。

热心网友时间：2023-10-16 01:53

马铃薯的淀粉含量非常高，可以当做主食食用，而且含有丰富的蛋白质和维生素，长期食用对身体也是非常好的。

热心网友时间：2023-10-16 01:53

一点都不高，其实土豆主要就是有很强的饱腹感，可以当做主食来食用，其实营养成分不是特别的充实。

热心网友时间：2023-10-16 01:54

很高，土豆里含有我们人体需要的很*生素，并且很容易促进我们人体吸收。