发菜汤的做法大全家常
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发布时间:2022-04-21 19:43
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时间:2022-06-22 18:10
发菜是一种菌,取名的时候谐音具有发财的意思。有些地方在节日的时候吃,讨个吉利,这发菜最方便的还是用来做成发菜汤。做发菜汤有一些需要注意的地方,想要知道的话,就看下面的详细做法。
极简发菜汤
食材准备
干发菜25克,盐。
方法步骤
1、将发菜用凉水浸泡3小时左右,洗去杂质;
2、换水洗净,放在水中煮15分钟左右;
3、放少许盐调味,搅匀,关火焖20分钟即可。
鱿鱼发菜汤
食材准备
干鱿鱼1个,墨鱼丸10颗,葱,盐,油适量。
方法步骤
1、将干鱿鱼用清水泡发,洗净后切条待用;
2、墨鱼丸洗净沥干,葱洗净切段;
3、汤锅中装适量清水,烧开,放入鱿鱼条;
4、中火将鱿鱼煮开后,转小火继续煮上20分钟;
5、鱿鱼出香后调中火,放入墨鱼丸煮熟,然后放入发菜;
6、加入少许盐,淋入少许油,撒葱段关火出锅即可。
菌菇发菜汤
食材准备
新鲜蘑菇,平菇,干茶树菇,萝卜,发菜,瑶柱,蜜枣,姜片,蒜片,盐,鸡精,胡椒粉,麻油。
方法步骤
1、将发菜,茶树菇泡发后沥水待用;
2、蘑菇切开,平菇撕条,萝卜去皮切片;
3、然后用油爆香姜片和蒜片,下三种菇爆炒;
4、将炒好的菌菇和萝卜,发菜,瑶柱,蜜枣全部放入汤锅中,加水煮;
5、煮沸以后转中小火慢慢熬2到3小时,加盐调味即可。
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发菜怎么做汤
1.准备好发菜 2.用水先把发菜泡干净,里面沙很多 3.泡洗干净后沥干备用 4.冬瓜切片 5.红枣备用 6.排骨先在一锅里煮掉一遍 7.倒另一锅里继续熬15分钟左右,再放进冬瓜 8.加红枣 9.放进发菜,加盐调味 10.最后洒上葱就可以了
发菜汤的做法大全家常
1、将发菜,茶树菇泡发后沥水待用;2、蘑菇切开,平菇撕条,萝卜去皮切片;3、然后用油爆香姜片和蒜片,下三种菇爆炒;4、将炒好的菌菇和萝卜,发菜,瑶柱,蜜枣全部放入汤锅中,加水煮;5、煮沸以后转中小火慢慢熬2到3小时,加盐调味即可。
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一、发菜汤做法如下:1、原料:干发菜25克;2、.将发菜用凉水浸泡2至3小时,去除杂质;3、.换水洗净,放在水中煮15分钟;4、再焖泡20分钟,即可滤汤、饮用,凉、热饮均可。二、发菜,又名发状念珠藻,是蓝藻门念珠藻目的一种藻类,广泛分布于世界各地的沙漠和贫瘠土壤中,因其色黑而细长,如人...