发菜的做法？

【做法】①将花菜用手掰成小朵，浸泡过后沥干水分，肉片加盐加山芋粉或芡粉抓匀，鱼丸洗净备用。②锅中倒入适量的大骨汤，烧开。③放入花菜烧开后，放入鱼丸见滚，再放入肉片划散。④烧开锅后，放盐，放发菜关火后即可。发菜扒豆腐 发菜扒豆腐 【材料】豆腐1块，肉松150克，水发冬菇适量，发菜适量，...

发菜的做法很简单，把干发菜浸泡在水里洗净后取出切短，加入鲜姜丝及葱丝，并加酱油、醋、糖等佐料调匀即可食用。还可以把切碎的发菜和鸡蛋一起蒸或摊成薄煎饼，冷却以后根据需要切成各种形状，加入调料。用发菜做汤，味道也十分鲜美。发菜蚝豉粥的做法 用料：大蚝豉3只，发菜一小撮，东北珍珠米1/2...

步骤:1、豆腐先切小块后打成泥后将发菜剪碎，放入豆腐中，加少许盐拌均。（如果家里有搅拌机就方便多了~直接把它们放入搅拌机中，搅拌几下就好了）2、把拌好的发菜豆腐放在汤勺上重新入锅蒸熟，蒸的目的是为了定型！所以时间不用太久一会会就可以了3、放凉后将它切成两半，包入馅料4、用蛋液封口...

2、海发菜肉末汤。用料：海发菜50g、肉末100g、清水3碗、盐3g、鸡粉3g、薯粉10g、葱花适量、芹菜适量。做法：（1）海发菜用清水反复洗净，大概三四次，然后用清水浸泡20～30分钟。（2）然后将肉剁成肉末。（3）锅里煮开水后放入海发菜。（4）再沸腾后放入肉末、盐、鸡粉、薯粉和调味菜。3、浓稠...

将发菜、豆腐放入大碗中，淋上调味汁，撒上蒜末，轻轻拌匀即可食用。发菜蒸蛋 材料：发菜、鸡蛋、清水、盐、鸡精。做法：发菜泡发后洗净，切成小段。鸡蛋打散，按照1:1.5的比例加入清水，加入少许盐和鸡精调味。将蛋液过滤一下，倒入含有发菜的蒸盘中。锅中加水烧开，将蒸盘放入锅中，用中火蒸10...

【常见做法】：凉拌：龙须菜用凉水泡发，清洗干净 胡萝卜切丝 将洗净的龙须菜、青椒丝、胡萝卜丝放盆内，加入一勺老干妈豆豉。倒入少许生抽、盐、鸡精等调味品，拌匀即可 【龙须菜简介】：龙须菜又名海菜、江离、线菜、发菜，是百合科、天门冬属植物，也是中国山东地区提取琼胶的原料之一。龙须菜因嫩茎形似...

做法：1.腐皮浸透至软，2.冬菇浸透去蒂，与甘笋、笋肉切丝待用。3.将冬菇丝、甘笋丝、笋丝与发菜拌匀，加入调味及上汤，放碟内，封好微波保鲜纸，放入炉内，用高火煨3分钟，取出，沥去油，放碟上，将煨材料之调味汁淋上，用微波保鲜纸封好，用高火煮1分钟，取出以生菜丝垫底，即可供食。发菜...

发菜汤食物做法1、发菜汤泡肚 食材材料：猪肚尖半斤 左右 、发菜15g，老抽20g，料酒15g、鸡精3g、鸡汤500g、芝麻油10g。方法步骤：a、猪肚尖清除干净油膜，采用清水浸至半个小时取出。切至片状，放入滚水锅里煮一下,随即取出，控干水。b、肚尖用料酒10g搅均匀稍微腌一下。发莱利用清水浸泡5分钟，...

发菜鸡蛋汤的做法 发菜用温水泡开。锅里加入清水，烧开后加入发菜，此时碗中放入适量淀粉，加凉水搅拌均匀后放入锅中。搅拌均匀，至锅内小气泡消失为止，迅速打入一个鸡蛋，加入十三香，盐调味。发菜豆腐羹 用料 发菜 10克 内酯豆腐 1盒 午餐肉 80克 水淀粉 3勺 盐 2克 白胡椒粉 ...

一、制作发菜汤的步骤如下：1. 准备材料：干发菜25克。2. 将干发菜用凉水浸泡2至3小时，以去除杂质。3. 更换清水洗净发菜，然后放入锅中煮沸，煮沸15分钟。4. 关火焖泡20分钟，之后滤掉汤渣，即可饮用。发菜汤既可冷饮也可热饮。二、发菜，也称作发状念珠藻，属于蓝藻门念珠藻目下的藻类。它...