如何做出简单好吃的黄瓜皮蛋？
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发布时间：2022-04-21 19:48
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时间：2023-09-26 17:01
食材
主料
黄瓜
400g
变蛋
五个
辅料
香油
适量
盐
适量
蒜
适量
醋
适量
味极鲜
适量
味精
适量
步骤
1.黄瓜洗净用到切成两半，拍一下，斜刀切成一粒米左右宽的块
2.变蛋剥去外壳，洗净
3.切成均匀的四块放在拍好的黄瓜上
4.大蒜捣碎，加醋、盐、味极鲜、味精调成蒜汁
5.红辣椒切细丝放变蛋上，把蒜汁泼上、淋上香油即可。
小贴士
醋的量可以稍多一些
如何制作好吃下饭的凉拌黄瓜皮蛋
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皮蛋拌黄瓜的做法步骤 皮蛋拌黄瓜怎么做
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1. 准备食材：新鲜黄瓜、皮蛋、蒜末、香菜末、生抽、香醋、香油、糖、辣椒油等。2. 处理黄瓜和皮蛋：黄瓜洗净切月牙段或细丝；皮蛋去壳，切成四等分或月牙状。3. 调制酱汁：将蒜末、香菜末放入碗中，加入生抽、香醋、香油、糖和辣椒油，搅拌均匀。4. 拌合：将切好的黄瓜和皮蛋混合，淋入调好的...
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