茶树菇煲大骨汤怎么做好吃
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发布时间：2022-04-21 19:48
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时间：2022-07-12 04:30
主料
大骨
1000g
干茶树菇
50g
薏米
30g
辅料
老姜
30g
料酒
20ml
枸杞子
5g
盐
3g
步骤
1.各式材料准备。
2.茶树菇剪掉根部，加水浸泡；薏米加水浸泡。
3.大骨加水浸泡2小时，中间换水3回。
4.锅中加入水，大骨凉水下锅，加姜片，料酒，焯除血沫。
5.焯水的大骨在流动的水下冲洗干净。
6.泡发好的茶树菇，洗除杂质，挤干水份。薏米同样洗净。
7.电炖锅中加入洗净的茶树菇，薏米，大骨，拍松的老姜，加入10 ml料酒。
8.加足够的热水，接通电源，慢炖3小时。
9.最后加入枸杞子，盐3 g，再炖10分钟，即可享用。
