火腿肠很多孩子爱吃，家庭自制火腿的做法你知道吗？
发布网友
发布时间：2022-04-21 19:25
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热心网友
时间：2024-01-01 17:44
主料
西式火腿：2000g；土豆：1500g；苹果：8个；蜂蜜：2汤匙（30ml）；油：2汤匙（30ml）；水：200ml；啤酒：200ml；法国芥末：2汤匙（30g）；丁香：20粒；盐：1茶匙（5g）；黑胡椒碎：1/3茶匙（2g）
具体步骤
1.将火腿放入蒸锅中蒸制1小时。
2.丁香均匀的插在蜜汁火腿上。
3.法国芥末、啤酒（100ml）和蜂蜜放入碗里调拌均匀，再调入黑胡椒碎，用刷子将调好的芥末汁均匀的刷在蜜汁火腿上，剩余的汁待用。
4.油和盐放入碗里混合均匀，接着放入切好的土豆和苹果调拌均匀，和蜜汁火腿一起放入烤盘里。
5.烤制方法：
6.烤箱预热至180度，将烤盘放入烤箱底部，烤制30分钟，其间每隔10分钟将剩余的芥末汁刷在火腿、土豆和苹果一次。
【火腿肠炒时蔬】
主料
火腿肠：100；西芹：100；甜椒：100；山药：150；泡发黑木耳：100
辅料
味精：适量；油：适量；盐：适量；葱花：适量；姜丝：适量
具体步骤
1.把主料：火腿肠、山药、西芹、甜椒、黑木耳洗好、切好，山药、西芹、甜椒、黑木耳用水焯熟
2.锅里放油，放入葱花、姜丝
3.放入火腿肠炒出香味
4.放入焯熟的西芹、甜椒
5.放入焯熟的山药、黑木耳
6.放入盐炒一会，就可以关火了，放入味精
【葱香火腿肉松蛋卷】
主料
低粉：80；鸡蛋：3只；脆皮火腿肠：1根
辅料
牛奶：60；玉米油：40；盐：0.25；勺葱：适量；肉松：适量；糖粉：30；沙拉酱：适量
具体步骤
1.原料；
2.配料；
3.将烤盘清洗好后，垫上油纸或锡纸；
4.用分蛋器将蛋清和蛋黄分开；
5.蛋白分三次加糖粉打发至硬性发泡；
6.蛋黄，牛奶，油搅匀后，筛入低粉后拌匀至无颗粒；
7.将打发的蛋白分三次倒入蛋黄液中搅拌均匀；
8.将拌好的蛋糕液倒入烤盘，撒上葱花和火腿丁；
9.烤箱事先预热，烤盘放中层，180度上下火25分钟；
10.待蛋糕稍冷，倒扣在保鲜膜上，在上层均匀涂抹沙拉酱，撒适量肉松，再卷起蛋糕，定型十分钟；
11.定好型的蛋卷切段后，两边涂抹沙拉酱，再沾上肉松即可。
热心网友
时间：2024-01-01 17:45
步骤 1
半肥瘦前腿肉去皮剁烂，加入淀粉调料鸡蛋清红曲米浆，搅匀。
步骤 2
淘宝买的干肠衣，提前泡20分钟。
步骤 3
用漏斗灌肠，合适长短就用绳子绑上。记得蒸之前用针戳很多孔，否则会爆皮。
步骤 4
蒸20-30分钟，大功告成，用煮的也行，冷水下，再次提醒，记得穿孔。
