血糖高饮食菜谱

发布网友 发布时间：2022-04-21 19:40

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热心网友 时间：2023-06-24 00:49

饮食的注意事项：
1、糖尿病患者的主食一般以米、面为主，但是，粗杂粮，如燕麦、麦片、玉米面等，有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维，膳食纤维具有减低血糖作用，对控制血糖有利。
2、糖尿病患者的蛋白质来源，大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用，故可代替部分动物性食品，如肉类等。
3、糖尿病患者在控制热量期间，仍感饥饿时，可食用含糖少的蔬菜，用水煮后加一些佐料拌着吃。由于蔬菜所含膳食纤维多、水分多，供热能低、具有饱腹作用，是糖尿病患者必不可少的食物。
4、禁用食物有：白糖、红塘、葡萄糖及糖制甜食，如糖果、糕点、果酱、蜜饯、冰激凌、甜饮料等。另外，含碳水化合物较多的土豆、山药、芋艿、藕、蒜苗、胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量。
建议及早发现及早治，每天坚持用食用菌“信和安堂虫草花”泡茶喝，很多人再吃，可以尝试！

热心网友 时间：2023-06-24 00:49

忌食：百白糖,红糖,葡萄糖,糖制品,甜食,果糖,蜂蜜等
少食：土豆,芋头,奶油,猪油,羊油,黄油,花生,瓜子,动物内脏等
宜食：粗杂粮（荞麦,豆麦,燕麦片,豆制品等）水果中富含糖类,而且能迅速被度机体吸收,易引起高血糖.重病患者不宜多吃,病情稳定者可以适量的吃一些.水果最好在餐前版一小时吃,选择含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃.如橙子,柚子,西瓜,草莓,猕猴桃,芒果,杏,柿子,鸭梨,樱桃,枇杷,苹果,葡萄权,桃子,菠萝等.
生活中严格控制饮食，含糖量高的食物少吃或者百不吃，低盐低脂低糖，多吃纤维高的食物，多吃苦瓜、木耳、洋葱，多运动，度保持好心情。可服用麟轶桦树茸，降糖的同时内不伤肾，益气养胰，恢复胰岛功能，减少并发症的发生，可使血糖控制在正常容范围内。

热心网友 时间：2023-06-24 00:50

付费内容限时免费查看回答一、洋葱炒木耳：洋葱、青椒、木耳、盐、酱油、醋、花生油，各适量，把所人食材备好后按家常法炒好即可食用，其中木耳和洋葱对人体健康很有利，木耳含有维生素K，可以减少血液凝块，防止血栓症发生，同时还可防止动脉粥样硬化和冠心病，洋葱则有降血糖作用，还可利尿。二、五谷杂粮粥：大米、小米、燕麦片、玉米粒、绿豆、青菜叶、盐，各适量，先把玉米粒、绿豆洗净一起入锅，用大火煮半小时后再加入大米、小米后再用中火煮半小时，再加燕麦片、青菜叶、盐，煮十分钟即可食用，有清肺去燥，降脂降糖作用。三、苦瓜炖豆腐：苦瓜、豆腐，各适量，先加食油入锅烧开后再把瓜片倒入锅内煸炒，然后加盐、酱油、葱花等佐料，再添汤，玉豆腐一起炖熟后淋香油调味即可随饭食用。苦瓜含有铬和类似胰岛素的物质，有降血糖效果，可以促进糖分分解，改善善体内的脂肪平衡，豆腐蛋白质很高，有降低血脂，保护血管细胞的功效，可预防心血管疾病发生。四、凉拌苦瓜片：鲜嫩苦瓜、精盐、白糖、香醋、腌辣椒、味精、花椒油、葱花、姜末，各适量，先把苦瓜切成薄片加各种调料腌好即可食用。很适合夏季食用，有清热消暑，明目解毒，开胃止渴作用，还能降血糖。上面就是四个不错的高血糖食谱，可以起到很好的降血糖效果，对于有高血糖现象的中老年人，不妨在平时的饮食当中多吃这些食谱，以更好的控制血糖，防止血糖升高而给自身带来更大的影响。高血糖患者做好降糖工作是非常重要的，否则可导致一些并发症的发生，希望患者能加以注意。

热心网友 时间：2023-06-24 00:50

降血糖的食物
　　1.苦瓜
　　苦瓜味极苦，性寒，有清热解暑、清肝明目、解毒的功能。现代医学研究发现，苦瓜含苦瓜甙、5—羟色胺、谷氨酸、丙氨酸及维生素B1等成分。苦瓜的粗提取物有类似胰岛素的作用，能降低血糖，对糖尿病有良好的防治作用。
　　2.洋葱
　　味甘、辛，性微温，与葱、蒜性味相近，具有健胃、增进食欲、行气宽中的功效，与大蒜一起食用有降糖效果。经常食用洋葱，既可充饥，又能降糖治病。
　　3.麦麸
　　味甘，性平、偏凉，除充饥、补充营养外，尚可养心安神。麸小麦可益气、除热、止汗；麦麸调中、清热、止虚汗，可根据病情所需而选用。用麦麸、面粉按6：4的比例，拌和鸡蛋，做成糕饼，可作为糖尿病病人正餐或加餐食品。
　　4.魔芋
　　魔芋是一种低热能、高纤维素食物。因其分子量大，粘性高，在肠道内排泄缓慢，能延缓葡萄糖的吸收，有效降低餐后血糖升高。魔芋中所含的葡萄甘露聚糖对降低糖尿病患者的血糖有较好的效果。又因为它吸水性强，含热能低，既能增加饱腹感，减轻饥饿感，又能减轻体重，所以是糖尿病患者的理想食品。
　　5.猪胰
　　性平，焙干研成粉末，长期服用对降血糖和维持血糖稳定有明显疗效。
　　6.南瓜
　　味甘，性温，有补中益气、消炎止痛的功能。现代研究发现，南瓜能促进胰岛素的分泌。
　　7.紫菜
　　紫菜含有丰富的紫菜多糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素等，其中的紫菜多糖能显著降低空腹血糖。糖尿病患者可于饭前食用紫菜，以降低血糖。
　　8.黑木耳
　　含木耳多糖、维生素、蛋白质、胡萝卜素和钾、钠、钙、铁等矿物质，其中木耳多糖有降糖效果，动物实验表明，木耳多糖可以降低糖尿病小鼠的血糖。黑木耳可炒菜或炖汤，也可作配料。
　　除了上述食物之外，还有很多食物有降血糖的作用。比如：胡萝卜、大蒜、山药等都对降血糖有很大作用。
　　9.芹菜
　　甘寒。能除心下烦热，散节气，下瘀血。有降血糖降血脂降血压作用。糖尿病合并高血压的病人可以长期食用。
　　10.藕　　
味甘，性寒。归心脾胃经。生用具有清热解渴凉血止血散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾养胃滋阴补血生肌止泻之功效。适用于多饮仍烦渴不止饥饿形体消瘦型糖尿病，兼有吐血衄血及热淋者尤为适宜。
　　11.莱菔(萝卜)　　
味辛甘，性温。归肺胃经。具有消积滞化痰热下气宽中解毒之功效，适用于食积胀满型糖尿病。
　　12.韭菜　　
味辛，性温。入肝胃肾经。具有理中行气散血解毒之功效，适用于高血脂冠心病糖尿病患者。
　　13.山药　　
能有效改善高血糖，山药中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹肠内的其他食物，使糖分被缓慢地吸收。这一作用能抑制饭后血糖急剧上升，同时也可以避免胰岛素分泌过剩，使血糖得到较好*。
　　14.银耳　　
性味甘平，具有滋阴调燥生津养胃的作用，不仅营养丰富，而且有较高的药用价值，被人们誉为"菌中明珠"。银耳热能较低，又含有丰富的食物纤维，糖尿病患者食之有延缓血糖上升的作用。近年来有研究报道，银耳中含有较多的银耳多糖，它对胰岛素降糖活性有影响。

热心网友 时间：2023-06-24 00:51

1.主食:大麦、黑麦、荞麦、玉米渣、高纤维面包、无糖燕麦片、无糖粗粮饼干、方便面、绿豆、蚕豆等杂豆煮成米饭或比较完整不烂的粥。根据身高体重和个人劳动情况，每天吃四至八两。
◎莲藕、土豆(洋芋)、红薯、葛薯、山药芋头等。，生长在地下，含有大量淀粉，可作为主食。吃了这些，就要减少食欲。
◎土豆泥、炸薯片、红薯血糖升值快，不推荐。
◎红薯可以生吃。
◎不推荐面条、面包、白米饭，尤其是白米粥。如果一定要吃，要多注意细嚼慢咽，少量多餐。
2.牛奶、无糖酸奶、豆腐、鸡蛋、瘦肉、鱼补充蛋白质。
◎一般一天吃四五次肉，一个鸡蛋半杯牛奶的量就可以了。
◎牛奶可以用无糖无脂奶粉洗。
◎可以多吃鸡蛋和豆腐，不吃肉。
◎生病期间多吃一点有利于恢复。
3.蔬菜，包括青菜、西红柿、蘑菇，补充各种营养。多吃点，努力吃，你就满足了。但是要清淡，不要太油腻。
◎黄瓜、冬瓜、苦瓜、鸡腿菇的成分对降血糖也有好处。
◎南瓜、胡萝卜含糖量高，不建议食用。
4.水果补充营养，尤其是维生素。
◎生病期间补充维生素有利于恢复。医生可以购买维生素补充剂，而不用开处方。
◎水果首选苹果、桃子、李子、樱桃、猕猴桃、葡萄、橙子、柚子、梨；
◎一次吃不超过一个苹果。慢慢吃。
◎西瓜不吃，哈密瓜等高糖水果不吃。
5.少吃油少吃盐。
◎肥肉脂肪含量高，不建议吃鸡皮。
◎骨头汤不推荐。
◎鸡汤去皮。
6.坚果。吃瓜子等。不超过手掌心，或者只是一个核桃，或者一天十几个花生。
7.不要吃烟酒。
8.满足饥饿。
◎魔芋可以充饥，但是没有营养。
◎先吃菜再吃饭。
◎番石榴耐饱，但容易便秘。
◎可以吃生红薯，生黄瓜。
9.关于你能吃什么零食，我只想说你为什么这么贪吃。