老式馊面馒头怎么做

发布网友发布时间：2022-05-12 19:23

共1个回答

热心网友时间：2023-10-19 13:09

主料
小麦面粉
500克

辅料
面肥
适量
碱面
适量
步骤

1.面肥用温水泡软

2.面粉准备好

3.放入面肥

4.和成光滑的面团覆上保鲜膜发酵

5.发好了

6.放入适量的碱面

7.再揉好

8.分成小剂

9.做成馒头状

10.都做好

11.放入蒸锅中

12.大火烧开中火蒸15分钟关火虚蒸3分钟

13.比较好吃
小贴士
加入碱面为了中和发酵产生的酸味

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com