饺子是谁发明的来源于哪里?

发布网友发布时间：2022-05-12 16:28

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热心网友时间：2022-05-19 15:35

饺子是医圣张仲景发明的，起源于东汉末年。

东汉末年，张仲景见穷苦百姓忍饥受寒，耳朵都冻烂了心里非常难受，决心救治他们。他给药取名叫“祛寒娇耳汤”，其做法是用羊肉、花椒和一些祛寒药材在锅里煮熬，煮好后再把这些东西捞出来切碎，用面皮包成耳朵状的“娇耳”，下锅煮熟后分给乞药的病人。

每人两只娇耳，一碗汤。人们吃下祛寒汤后浑身发热，血液通畅，两耳变暖。吃了一段时间，病人的烂耳朵就好了。

饺子代表的寓意是：

1、阖家团聚：

饺子取“更岁交子”之意，“子”为“子时”，交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥意之意，预示新一年里有好运。

2、招财进宝：

饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之意。

3、美好祝愿：

饺子有馅，便于人们将各种吉祥、喜气的东西包到馅里，以寄托人们对新一年的美好期盼。