问答文章1 问答文章501 问答文章1001 问答文章1501 问答文章2001 问答文章2501 问答文章3001 问答文章3501 问答文章4001 问答文章4501 问答文章5001 问答文章5501 问答文章6001 问答文章6501 问答文章7001 问答文章7501 问答文章8001 问答文章8501 问答文章9001 问答文章9501

老北京卤肉卷黑色酱怎么做,求解

发布网友 发布时间:2022-05-12 16:43

我来回答

2个回答

热心网友 时间:2023-10-14 02:51

准备材料:面粉40克、白糖20克、油8克、盐3克、水30克、老抽3克、味精1克

一、首先面粉加水,调成糊状,如下图所示:

二、然后加入白糖,如下图所示:

三、加入老抽调匀,如下图所示:

四、锅里倒入油,如下图所示:

五、在油没热的时候将面糊倒入,要迅速搅拌,如下图所示:

六、避免面糊结块,再添冷水进去,如下图所示:

七、期间一直要用锅铲挨着锅底,不停的搅拌。

八、直到面糊变成略稠的酱,按个人口味加入盐。

九、关火加入味精。

十、最后盛出即可。

热心网友 时间:2023-10-14 02:51

老北京卤肉卷黑色酱做法
材料
油10毫升,面粉200克,酱油30克,白砂糖50克

做法
1、将炒锅烧热放入少许油,五成热的时候放入面粉,推匀,加酱油,再加少量的水(酱油比较咸就不用放盐了,如果您怕太淡,就少加点盐)
2、然后把糖放入待糖融化后出锅就OK了。做出来的酱可以炒回锅肉,炒杂酱肉等,你想怎么吃都可以,总之很好吃哦!

小诀窍
1、做酱时,不能搅拌或翻炒,而是要慢慢地推匀。等锅中冒出均匀的小泡,香气四溢时,放入白砂糖拌匀即可。
2、酱红亮、味醇厚,等自然冷却后,装入瓶罐中,注意密封。

辣酱:
材料
半斤清油,2斤鲜辣椒(剁碎),半斤豆瓣酱,半斤牛肉(其它肉类均可),胡椒,酱油,生姜,蒜,糖,花椒,花生,芝麻,盐

做法
1、先把油烧开,把花椒粒炸一下取出,再将生姜、蒜沫煸炒一下,后将牛肉沫放里面炒;
2、等肉熟后,再将鲜辣椒、豆瓣酱放入再炒,炒一会后,再将所有料放入一起翻抄。此酱必须用小火慢抄30分钟。
声明声明:本网页内容为用户发布,旨在传播知识,不代表本网认同其观点,若有侵权等问题请及时与本网联系,我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com
说课包括哪些方面 说课内容包括()。 如何在手机百度上删除对话记录? 结核病是什么样的疾病? 曹丕17岁得了肺痨,明知自己命不长久,还要强争王位,是不是很自私呢?_百... 古代小说常出现的病名 急求一篇"生活小窍门"(500字)的作文 至今最有什么小妙招 健康的戒烟方法 笔记本电池锁死是什么原因引起的? 老北京卤肉卷做法 松知护法作虬龙猜三个数 老北京卤肉卷在家里自己怎么做啊? 北京松知堂文化传播有限公司怎么样? 老北京卤肉做法 老北京卤肉怎么的.com 下联是寒贞独有什么知? 开个店演讲松知电容有多大了 松知电视有投屏功能吗? 中古树具有哪些特点闻道三株树,峥嵘古至今.松知秦历短,柏感汉恩深诗 松知王牌算什么品牌 涂指甲油有什么害处? 洗衣机哪些品牌做得好? 美的全自动波轮MD70-5026G洗衣机按开关键,灯闪烁并报警,面板按键失控是怎么回事? 美的洗衣机md70-1401ldpc不通电是什么问题 美的滚简洗衣机MD70一1409LDPC开机启动显示锁符号和E20的故障代码 瑜伽练习中哪个动作可以增加平衡能力 平衡瑜伽体式有哪些 如何在瑜伽中保持平衡 HTML代码中的事件和处理表单的都用javascript来写吗? 用过美的洗衣机的进来说说 肩部肌肉在拳击比赛中起到什么作用? domino通过java代理连接mysql数据库 三国演义你就喜欢的故事?为什么? 饭店卤牛肉是怎么卤的 哪里教学各种卤肉卷做法老北京鸡肉卷怎么制作的熏肉 拳击的力度和肩部肌肉有关系吗? 我通过代理上网 PL/SQL远程登录ORACLE,能登陆吗,如何设置?谢谢 肩部有很多肌肉,对拳击比赛有帮助吗? 代理软件Proxifier如何设置才能让PLSQL Developer远程访问数据库 充煤气设备? 充煤气要钱吗? 销售 低价 的近义词? 三围857092是什么水平? 三围857092是多少罩杯 感情用廉价来形容是什么意思? 附近充煤气的价格 近义词:廉价( )耽误( )惭愧( )赞许( ) 惠州惠城区有哪几个煤气站可以充罐装煤气? 贱价的近义词是什么 价廉和廉价是近义词吗?