豆腐配海带,常吃除病害!这两者搭配在一起可以怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-12 18:34

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热心网友时间：2023-10-17 21:14

冬季寒冷干燥，日常生活中除了多喝水外，最好在餐桌上准备一些营养汤，饭后喝一碗汤不仅有助于消化，还能补充一些水分。

海带和豆腐是好搭档，做个营养汤暖胃又暖心，多喝不担心发胖。

今天，我想分享一个 "海带豆腐汤 "的食谱。海带和豆腐都是健康食材，营养丰富，脂肪含量低。多吃就不担心发胖，而且这道汤非常简单，从准备到食用只需要十分钟。

海带豆腐汤

原料：豆腐、海带结

辅料：生姜、大葱

调料：胡椒粉、面粉、香油、盐

实践证明。

1，选择嫩豆腐，切成2厘米的方块。

2. 买回来的海带结最好解开，海带结中间容易藏有杂质，充分清洗后再重新打结，再准备一些姜和葱备用。

3. 炒锅加热，加少许植物油。加入姜片炒至出香，再加入5克面粉炒匀。

4. 迅速将面粉倒入热水中煮沸，这样既不用高汤，又能煮出浓白的汤色，然后撇去表面的油沫，这样的汤喝起来更清爽。

5. 加入豆腐和海带结，用1克胡椒粉和2克盐调味，煮2分钟左右，增加汤的味道。

6. 用一把大葱点缀，再淋上香油，就是一道美味的 "海带豆腐汤"。

冬天天气干燥寒冷，一日三餐不能少了汤和水。不仅可以补充水分，还可以提供更全面的营养。海带豆腐汤，简单又美味。

总结：豆腐以及其他大豆制品，确是营养丰富，价格便宜，是补充优质蛋白质、卵磷脂、亚油酸、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。豆腐中还含有多种皂角苷，能阻止过氧化脂质的产生，抑制脂肪吸收，促进脂肪分解;但皂角苷又可促进碘的排泄，容易引起碘缺乏。所以经常吃豆腐者，应该适当增加碘的摄入，一般来说，只要坚持吃碘盐就可以了。当然，海带含碘丰富，将豆腐配上海带一起吃，也是十分合理的。

热心网友时间：2023-10-17 21:15

我认为最好的方法就是爆炒，豆腐切块，海带切丝，一起下锅炒三分钟就可以了。

热心网友时间：2023-10-17 21:15

可以炖在一起吃，将其切成小块，然后放在锅里面冻在一起，小火慢炖，味道是非常不错的，还可以加入一些土豆。

热心网友时间：2023-10-17 21:16

可以做凉菜，豆腐煎炸好，放一边备用，然后把泡发的海带切块，起锅烧油，然后加入蒜末翻炒，加入豆腐和海带，小火翻炒出锅，撒上香葱即可。