发布网友 发布时间:2022-05-12 12:28
共4个回答
热心网友 时间:2023-10-09 03:01
我想应该不是黑色的,确切说应该是红褐色,小麦啤酒,又称白啤,特点就是酵母没有过滤掉,所以比较浓,不仅有酒花和麦的味道,而且还有酵母的味道,况且酵母对身体很好,在德国也很流行的。所以喝白啤或者小麦啤先要倒出三分之一,然后摇晃,将沉淀的酵母摇起来再喝,喝白啤是一定要摇晃的,德国是对啤酒酿造立法的,一般不会有质量问题热心网友 时间:2023-10-09 03:01
正常啤酒都会酸化、酯化,酵母发酵会有脂酸物沉淀,德国啤酒不过滤,有浑浊现象,属于正常,但是黑色物质就不正常了,这瓶酒最好不要喝。热心网友 时间:2023-10-09 03:02
啤酒中允许存在的杂质就是蛋白质析出沉淀,这明显不是,你说的四种原料任何一种都不该出现在成品啤酒中.那她就只能是杂质了!灌装污染、或时间长析出的蛋白质沉淀变质都有可能,不管是那种你都可以去维权了。热心网友 时间:2023-10-09 03:02
上发酵工艺的白啤就是这样的啊,棕色的沉淀都是酵母,可以摇匀再喝的。