介绍几款比较好的女士洋酒??
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发布时间:2022-05-12 08:31
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热心网友
时间:2024-02-20 12:26
大都会 有些地方叫时尚
水果马天尼 一般什么苹果马天尼 荔枝马天尼等等
老的就红粉佳人 白色俄罗斯 黑色俄罗斯 这些都很常见的
热心网友
时间:2024-02-20 12:27
介绍几款比较好的女士洋酒??
朗姆酒:
朗姆酒(香港称毡酒)因其带有甜味,又叫糖酒,是制糖业的一种副产品,以甘蔗提练而成,大多数产于热带地区,其酒色越深表示年份越久。朗姆酒可直接加冰块来喝,但也大量用于调酒。朗姆酒的名牌有:白加地白朗姆酒、麦耶黑朗姆酒、摩根船长等。 一,朗姆酒按口味分三类: 淡朗姆酒:无色,味道精致,清淡,是鸡尾酒基酒和兑和其他饮料的原料。 中性朗姆酒:生产过程中,加水在糖蜜上使其发酵,然后仅取出浮在上面澄清的汁液蒸馏,陈化。出售前用淡朗姆或浓朗姆兑和至合适程度。 浓朗姆酒:在生产过程中,先让糖蜜放 2-3 天发酵,加入上次蒸馏留下残渣或甘蔗渣,使其发酵,甚至要加入其他香料汁液,放在单式蒸馏器中,蒸馏出来后,注入内侧烤过的橡木桶陈化数年。 二,以颜色分类有 3 种,白朗姆酒、金朗姆酒、黑朗姆酒。 白朗姆酒:指无色或淡色,又叫银朗姆酒 (Silver Rum) ,制造时是让经过入桶陈化的原酒,要经过活性炭过滤,除去杂味。 金朗姆酒 (Golden Rum) :介于白朗姆酒和黑朗姆酒之间的酒液,通常用两种酒混合。 黑朗姆酒 (Dark Rum) :浓褐色,多产自牙买加,通常用于制点心,实际是浓朗姆酒。
金酒:
金酒又名琴酒,其正式学名为杜松子酒,英文名为 :gin and tonic 。金酒是用杜松子作原料制成的,是无色透明液体,一股松子的香味,略带干,也就是有点酸。最先由(荷兰)生产,在(英国)大量生产后闻名于世,是世界第一大类的烈酒。 金酒是在 1660 年,由荷兰的莱顿大学 (Unversity of Leyden) 名叫西尔维斯 (Doctor Sylvius) 的教授制造成功的。最初制造这种酒是为了帮助在东印度地域活动的荷兰商人、海员和移民预防热带疟疾病,用杜松子果浸于酒精中制成的杜松子药酒,它具有健胃、解热、利尿的功效。这种药酒在临床过程中,因为品味诱人,逐渐超越了医疗界限,变成一般市民喜欢常用的饮品,从而流行于市,逐渐为人们接受为一种新的饮料。荷兰人把它称为 Genever ,传入法国后,又被称为杜松子酒。以后经过英语转化称之为金酒,并闻名于世。 金酒可分为荷兰式金酒和英国式金酒两大类;按口味风格又可分为辣味金酒、老汤姆金酒和、果味金酒。荷兰式金酒被称为杜松子酒 (Jenever) ,采用大麦、麦芽、玉米、稞麦等为原料,经糖化、发酵后,放入单式蒸馏酒器中蒸馏,然后再将杜松子果与其他的香草类加入蒸馏酒器中,重新用单式蒸馏酒器作第二次蒸馏,这种方法制造出来的酒除浓郁香气外,还带有麦芽的香味。酒度 52° 左右,最后将蒸馏而得的酒贮存于玻璃槽中待其成熟,包装时稀释至酒度量 40 度左右。有名的有波尔斯 (Bols) 、波马 (Bokma) 、汉斯 (Henkes) 等。荷兰式金酒色泽透明清亮,香味突出,风格独特,适宜于单饮,不宜做鸡尾酒的基酒。 英国式金酒也称为干金酒,酒液无色透明,气味奇异清香,口感醇美爽适。以稞麦、玉米等为原料,经过糖化、发酵后,放入连续式蒸馏酒器中,蒸馏出酒度很高的玉米、稞麦酒精,加入杜松子和其他香料,重新放入单式蒸馏酒器中蒸馏。既可单饮,也可与其它酒混合配制或作鸡尾酒的基酒。故有人称金酒为鸡尾酒的心脏。
葡萄酒:
葡萄酒是由葡萄发酵后酿制而成的。有红、白或玫瑰红(粉红或朱红)几种颜色。葡萄酒的生产历史大约要追溯到公元前3000年,而且一直流传至今。酿酒所用的葡萄的种类决定了葡萄酒的类型,而且只有在特定的气候下才能生产出特定种类的葡萄。更复杂的是某个地区的土壤在葡萄生长过程中也扮演了非常重要的角色。许多葡萄酒都是以葡萄的品种来命名的。