木瓜炖排骨能加牛奶吗?
发布网友
发布时间:2022-05-12 14:29
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热心网友
时间:2023-10-10 14:45
我建议不要吧。因为木瓜的味道和冬瓜的味道是不一样的,煮出来的风味估计会很奇怪。
很多时候,熬汤放在一起的东西都要选不会串味的,或者是融合以后会很好吃的。木瓜有种特殊的味道,最好用于煮甜汤一类的,而炖排骨的话,冬瓜单独炖很好吃。
这就好像糖水罐头里面有一种叫“岭南杂果”的,里面有椰果、荔枝、菠萝、橘子什么的,我吃过一次,敬谢不敏,实在是味道太怪了。也许有人觉得,这么多水果放在一起,不是可以品尝到很多味道吗?但是,他们是全部融合在一罐糖水中的,如此一来橘子没有了橘子味,荔枝没有了荔枝味,你能想象菠萝里面有椰果、荔枝、橘子的味道吗?不仅不鲜,而且还很奇怪。
烹饪的最高道理就在于好吃,所以要选择配在一起味道好的食材。
就我所知,冬瓜一般都很少和别的食材混在一起熬汤的,木瓜用于煮甜汤较多,所以它们应该不适合煮在一起。
不过,楼主如果能吃得惯那种奇怪的融合的味道的话,不妨试一试。
煮的时候,冬瓜先放,因为冬瓜比较硬,要煮的时间长一点,木瓜可以放晚一些。
热心网友
时间:2023-10-10 14:46
可以丫。。。。但是可能味道不怎么样。。。可以根据个人喜好看加多少。
热心网友
时间:2023-10-10 14:46
如果非得加,就在最后出锅前加,加后,马上熄火出锅。否则牛奶中的营养会被破坏掉。
热心网友
时间:2023-10-10 14:47
可以的,营养更好些。
热心网友
时间:2023-10-10 14:47
可以呀,但是不能长时间煮牛奶,牛奶铸就了不好哦!