薯粉条怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-05-12 14:23

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热心网友时间：2023-10-10 11:57

红薯粉条与白菜土豆猪牛羊肉混合炖制，味道鲜美，雅俗共赏。
肉沫粉条的做法

1、粉条提前泡一个小时左右，之后加入开水上锅煮八分熟，捞入冷水中待用。
2、准备好姜末
、葱花、蒜末、花椒备用。
3、加入少量食用油，微热时加入肉末翻炒至肉发白，加入准备好的葱花、蒜末、姜末、花椒进行煸炒，炒至葱花、和蒜末金黄加入半勺豆瓣酱，翻炒均匀。
4、加入粉条。
5、此时就要放调料了，放入一勺酱油，大半勺耗油，半勺白糖，依据个人口味加入盐和鸡精进行翻炒，加入1/3碗水。因为粉条是事先煮好的，这里等汁收的差不多了，就差不多熟了。
6、在出锅之前加入半勺醋，这里醋的作用不是酸，而是粉条本身比较黏腻，加入少量醋吃起来会更加爽口，这样菜就做好啦！