鱼籽烧茄子的做法步骤图,鱼籽烧茄子怎么做

发布网友发布时间：2022-05-12 16:16

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热心网友时间：2023-10-13 02:55

主料紫皮茄子200g鱼籽100g辅料生抽适量盐适量五香粉适量大蒜适量料酒适量大葱适量香菜适量
步骤
鱼籽烧茄子的做法步骤11.准备材料。茄子，大蒜，葱，鱼籽适量。
鱼籽烧茄子的做法步骤22.茄子切成小块。
鱼籽烧茄子的做法步骤33.鱼籽剥掉外面的表皮备用。
鱼籽烧茄子的做法步骤44.热锅下油放入干花椒粒和大蒜片煸炒出香味。
鱼籽烧茄子的做法步骤55.煸炒出蒜香味后放入事先准备的鱼籽下锅煸炒，放料酒，五香粉翻炒。
鱼籽烧茄子的做法步骤66.下入茄子继续翻炒。
鱼籽烧茄子的做法步骤77.加入生抽，蚝油，大葱翻炒一分钟后加入适量清水闷15分钟。
鱼籽烧茄子的做法步骤88.加适量盐尝下味道，大火收汁。
鱼籽烧茄子的做法步骤99.出锅撒上香菜末即可