酱油烧豆腐怎么做 酱油烧豆腐的做法
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发布时间：2022-05-12 15:20
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时间：2023-08-16 00:25
食材明细
主料
嫩豆腐400g
姜丝少许
小葱碎少许
花椒少许
花雕酒1勺
酱油1大勺
蚝油半勺
细砂糖1大勺
清水适量
香葱碎少许
香油少许
辅料鸡精少许
咸鲜口味
烧工艺
半小时耗时
普通难度
酱油烧豆腐的做法步骤
1
先上一张馋人的图哈！
2
豆腐切成稍为大点的块（我用的嫩豆腐煎至时容易破碎，所以切块有点大哈！）；
3
姜切丝，小葱和小米椒切碎备用；
4
起平底锅放入适量的植物油烧热，放入豆腐煎至两面金*；
5
锅底留油放入姜丝，花椒粒和少许的小葱碎爆香；
6
关小火倒入煎好的豆腐，加入一勺花雕酒、一大勺酱油，一小勺蚝油和适量的清水，最后放入一大勺细砂糖；
7
大火烧开收汁盛盘，撒上少许香葱碎就可以吃了；
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成品图
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成品图
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