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广东人说的青菜是什么菜
发布网友
发布时间:2022-05-12 10:33
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热心网友
时间:2023-10-05 06:05
广东人的青菜,那可是不能有色差的,绿油油的才讨喜,而且当地人讲究养生,食材也必须要时令的才好。当然,也不是只要绿色的都算青菜啊:芹菜、韭菜、香椿,味道太冲了,不算青菜;豆角、黄瓜、丝瓜,连叶子都没有,怎么叫青菜?土豆、山药、茄子,青菜必须得是水灵灵的好吗!大白菜和卷心菜呢?这两个梗太多,也不是绿油油的,也不算青菜。
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