广东人冰糖银耳炖雪梨是怎么做的?

发布网友发布时间：2022-05-12 10:53

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热心网友时间：2023-10-05 15:25

　　主料银耳 (数朵) 雪梨 (1 个)

　　辅料枸杞子 (20 余粒)

　　厨具砂锅

　　1：准备好银耳、雪梨、冰糖、枸杞子。

　　2：银耳提前泡发，洗净、撕小朵备用。

　　3：雪梨去皮切小块备用。

　　4：银耳放入砂锅，加入适量冷水；大火煮开，小火炖30分钟。

　　5：加入冰糖，再炖10分钟，至糖化。

　　6：倒入雪梨，再炖15分钟。

　　7：加入枸杞子，炖5分钟即可离火。

热心网友时间：2023-10-05 15:26

冰糖银耳炖雪梨
　　主料：银耳25g，雪梨2个，冰糖4块

　　辅料：枸杞少许，清水适量
　　做法：
　　1.买齐所有的食材
　　2.银耳冷水浸泡约1小时左右后洗净
　　3.倒入石锅中，放入冰糖和清水
　　4.开大火加盖炖煮
　　5.水开后，加盖转小火慢炖
　　6.雪梨去皮去核切小块
　　7.银耳文火慢炖约40分钟后，放雪梨块，转大火
　　8.炖开后，转小火再炖20分钟左右关火
　　9.吃时撒几粒枸杞，微波炉2分钟即可

热心网友时间：2023-10-05 15:26