长山药怎么做?

发布网友发布时间：2022-05-12 09:37

共3个回答

热心网友时间：2023-09-30 23:12

平遥蜜汁长山药
用料：
山药300克
白糖10克清水半小碗、蜂蜜1汤匙。半小碗
蜂蜜1汤匙
1. 山药洗净去掉外皮。
2. 锅里放入适量食用油烧至七八成热，放入山药转中小火炸制
3. 炸到山药熟且表面金黄，捞出控油。
4. 锅里的油倒出，不用再放油直接放入白糖，倒入半小碗冷水。
5. 用铲子一边搅拌一边熬煮至糖融化，水分蒸发，糖浆表面变成淡淡的焦*。
6. 放入炸好的山药，搅拌均匀，淋入1汤匙蜂蜜。
7. 翻拌均匀，使山药表面均匀的被蜂蜜和糖浆包裹。

你可以去豆果网上找一找
我就是在上面找的
还有很多做法~~

热心网友时间：2023-09-30 23:12

煎炒烹炸都可以啊，但是有些就会对山药的营养价值有破坏了，推荐还是清蒸吧，这样保留最多的营养价值。菜山药神马的就没必要清蒸了吧，清蒸的话还是选择西施种子山药吧，营养成分高，口感也比其他山药好很多的。麻烦的就是不容易买到。亲可以去TB的手植记，他家做山药的，而且有西施种子山药，质量和新鲜度都有保障，因为是产地直供。

热心网友时间：2023-09-30 23:13

捣碎做山药泥，加点蓝莓，冷却后，做饭后甜点，还不错