咸猪皮怎么做好吃,咸猪皮的吃法

发布网友发布时间：2022-05-12 13:46

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热心网友时间：2023-10-31 22:13

用料
主料

猪皮适量

调料
食盐
适量
咸猪皮的做法
1.猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火
2.取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净
3.然后把刮干净的猪皮切成细丝
4.放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮1小时

5.煮至汤汁浓稠关火，加盐拌匀
6.倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型
7.取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用

热心网友时间：2023-10-31 22:13

主料

猪皮适量

调料
色拉油
适量
猪皮干怎么吃的做法
1.猪皮洗净，放水煮开后，用刀刮去多余的肥肉

2.然后用绳子串起来，挂通风处，晾干！一般需要1星期以上，成品硬硬的，就是完全没有水份那种

3.锅中放清油，同时，将猪皮放入，随着油温升高，猪皮会起泡泡，先捞出放凉；如下图：

4.接着重新加热油温，将炸过一次的猪皮再重新放入，这次猪皮就会膨胀，成功的如下图：

5.猪皮就炸好啦！拿来煮之前，用清水浸泡变软，切小块后就可以拿来炮制美味啦

热心网友时间：2023-10-31 22:14

食材
主料
蒜苗
250g
咸猪皮
100g
辅料
油
适量
盐
适量
糖
适量
味精
适量
步骤

1.蒜苗洗净切好备用，肉皮切块

2.锅烧热放少许油将肉皮放入锅内，翻炒

3.炒出油和香味即可

4.将蒜苗倒入锅中翻炒

5.放入盐和糖文火翻炒3分钟

6.加入适量的水烧开，换文火焖3分钟

7.放入少许味精调味即可

8.出锅装盘了