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炖猪蹄时怎样去除腥味?

发布网友 发布时间:2022-05-12 13:00

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5个回答

热心网友 时间:2023-10-09 09:55

猪蹄在烧之前要过一下水,是用热水过哦,去腥味和血水.然后加大量水和调料一下烧到烂,中间不能加任何东西的,这样才能烂,保证没有腥味.

热心网友 时间:2023-10-09 09:55

用热水过一下,炖的时候放入姜片,或者加入一点白醋

热心网友 时间:2023-10-09 09:56

没有感觉有啥腥味,俺觉得凡是要除去有腥味的一般就加料酒和姜就可以了。

热心网友 时间:2023-10-09 09:56

把水烧开,放入生姜,在把猪蹄放入,焯一下水,捞上来就没有腥味了

热心网友 时间:2023-10-09 09:57

1、要先焯水。
2、要多放姜。
这样就行了。
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