何谓生物工程、生物技术?发酵工程与生物工程的关系如何?

发布网友发布时间：2022-05-12 12:59

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热心网友时间：2023-02-09 01:15

生物工程是用生物体或其组成成分在最适条件下产生有益产物及进行有效生产过程的技术。包括基因工程、酶工程、细胞工程、微生物工程、发酵工程等。
生物技术是用生命科学研究成果，以人们意志设计，对生物或生物的成分进行改造和利用的技术。现代生物技术综合分子生物学、生物化学、遗传学、细胞生物学、胚胎学、免疫学、化学、物理学、信息学、计算机等多学科技术，可用于研究生命活动的规律和提供产品为社会服务等。
生物工程是工科，偏重实践应用，课程设置会有化工原理、生物反应工程、生物分离工程、发酵工程、酿造酒工艺学、氨基酸、有机酸工艺学等。生物技术是理科，偏重理论，主要课程有普通生物学、分子生物学、遗传学、细胞生物学、基因工程等。
如上，发酵工程是生物工程的五大分枝之一，是利用微生物生产人类所需产品。

热心网友时间：2023-02-09 02:33

生技是理科的，学的东西理论点，全是关于生物的，就是基本上是背诵的东西。生物学、生物化学、分子生物学、微生物学、基因工程、发酵工程及细胞工程等方面的基本理论、基本知识和基本实验技能，以及生物技术及其产品开发的基本原理和基本方法；

生工是工科的。学的东西实际点，比如比如和生物相关的仪器工程，药理，环境工程，建筑工程，发酵工程，机械工程，电子等等都是要涉及到的。他的想法是，一个做生物相关的厂会有这些东西，你以后工厂的所有部分都能知道点

发酵工程呢现在好多学校都把发酵工程取消了，开设生物工程。其实严格来说发酵工程也确实是生物工程的一部分。发酵肯定需要菌种。肯定是生物相关的