做土豆饼,需要什么锅和材料

发布网友发布时间：2022-05-12 13:20

共3个回答

热心网友时间：2023-10-09 14:32

一般的平底锅就可以，土豆切成丝，面粉加水，放点盐调味，把土豆丝放在面糊里面就可以。也可以在和面糊的时候视情况加一两个鸡蛋进去。

热心网友时间：2023-10-09 14:33

1. 土豆去皮冲掉土，不要洗，擦成丝，加入盐卤十分钟
2. 用手将土豆丝里的水分挤出
3. 热锅凉油，油温热后加入土豆丝，使劲按压，铺得越薄越好
4. 铺成一张大饼后，中小火煎，可以轻轻晃动一下锅，防止糊锅
5. 四五分钟之后，用铲子试试土豆丝是否都粘在了一起，是的话，小心翻转，煎另一面，熟了盛出

热心网友时间：2023-10-09 14:33

不粘锅，土豆

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