热汤面条都有哪些做法
发布网友
发布时间：2022-04-21 21:39
共1个回答
热心网友
时间：2023-07-04 04:14
主料
手擀面
200g
辅料
红辣椒
10g
盐
2勺
浓汤宝
适量
白醋
1勺
葱花
5g
步骤
1.在市场买的现成的手擀面
2.烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水
3.倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底
4.在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。
捞出盛盘。
小贴士
应用中火来煮面条，同时还要点水，才能使面条的受热均匀不夹生，口感顺滑又弹牙。如果用大火煮面条又不点水，煮出的面条容易糊糊的，不爽口弹牙，口感还会夹生。
