葱烧海参是哪里的美食？具体的做法是怎样的？

鲁菜源自山东，是中国古代皇家菜肴的主要来源，有着深厚的历史底蕴。葱烧海参作为鲁菜的代表菜，其历史可以追溯到清朝，是清朝皇帝的御膳之一。这道菜的制作工艺和原料选择，都体现了古代皇家对食材的挑剔和对烹饪工艺的追求。这种历史的积淀，使得葱烧海参不仅仅是一道菜，更是一种文化的传承。最后，葱烧...

山东美食大葱烤海参是十大特色菜之一。它的米饭柔软而黏稠，不油腻，充满了葱。你知道怎么做吗？今天，已经有多年经验的厨师会告诉您这个秘密。葱是烤海参的关键，因此应使用山东葱。精心挑选的海参已超过5年。海参烤有大葱，大葱浓郁，不油腻。你知道怎么做吗？厨师教你。第一步！丢弃海参，洗净，取出...

1.海参洗干净。2.竖向切，一只海参切3刀。3.葱白竖向切，对半切，再将一半对半切。4.锅内大火烧热油。5.转中火，下葱白。6.葱白出香味立刻关火称出。7.锅内留葱油，开火，加蠔油。8.迅速滑散。9.加清水，中火。10.清水烧开。11.加入海参，翻拌均匀。12.干淀粉加水调成溼淀粉。13.海参烧...

“葱烧海参”——这是一道中华特色经典名菜，属于鲁菜菜系，起源于山东，一般主要是以水发海参为主料，大葱为辅料，佐以生抽、料酒、食盐、白糖、水淀粉等调料一同烹饪制作而将之前调好的水淀粉淋入锅内拌匀进行勾芡，将汤汁收浓至挑起可以不断即可，将收汁好的汤汁均匀的淋在煮好的海参表面，搭配上之前...

葱烧海参是一道具有中国特色的鲁菜经典佳肴。来源于山东，以水发海参和葱为主要原料，新鲜海参，柔软光滑，葱段芳香，食用后无汁液。是“古今八宝”之一，芳香醇厚，营养丰富，滋补肺肾。制作这道菜的主要原料是干海参和葱，关键步骤是将海参浸泡两天，使其柔软饱和，中间换几次水，大葱只需要白色的部分，...

接下来是葱烧海参的具体制作步骤：1. 调制调味汁和勾芡汁。将蚝油、料酒、生抽、白糖、胡椒粉和鸡精按比例混合，再将淀粉与清水按比例混合备用。2. 加热平底锅，倒入适量食用油，先将五段葱段炒香，再将剩余的葱段加入，炒至焦黄色后盛出备用。3. 锅中留底油，加入调味汁炒出香味，倒入300毫升清水...

胶东葱烧海参是一道具有浓厚地方特色的传统名菜，起源于中国山东省胶东地区。这道菜品以其鲜美的口感、丰富的营养价值和独特的烹饪技艺而闻名。胶东葱烧海参的制作方法有以下几个特点：选材讲究：胶东葱烧海参选用的海参主要是品质上乘的刺参或者花胶，肉质厚实，营养丰富。葱则选用当地的大葱，因为胶东地区的...

原材料的处理方式有区别。首先要把发好的海参，用斜刀片成薄薄的大片，用开水汆一下捞出来，下入热油爆一下，控干净。锅里打底油，加入与海参同量的葱片大火爆香。洗好的海参飞水捞出，锅内下少许油倒入葱白 煎至金黄出香味后捞出备用，葱花.姜末.十三香少许爆香，料酒.酱油烹锅加入少许水煮开，...

【葱烧海参的制作方法】主要食材：海参、大葱。1、我们用的是即食海参，所以不需要过多的处理，要热水下锅进行焯水，焯水的目的是去除海参内多余的水分。2、准备大葱，然后切成五厘米长的段，一共需要20段，大葱也要焯水20秒，大葱焯水的目的有二，一是不脱皮，二是上色均匀。然后起锅加油，油要稍微...

葱烧海参的做法 1.海参要提前泡发，切段，大葱，姜切块备用 2.五花肉切片 3.菠菜摘洗干净 4.锅里放水，加上植物油和盐烧开，把菠菜放入焯水 5.摆到盘子里备用 6.锅里放入花生油，下葱姜爆香 7.下入五花肉片翻炒 8.放入生抽，蚝油煸炒 9.加入半勺鸡汤和盐烧开 10.放入海参段 11.小火烧...