酸奶可以热着吃吗冬天喝很冷哦

发布网友 发布时间：2022-04-21 21:19

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热心网友 时间：2022-05-04 00:08

在北方冬天喝酸奶，可以放在暖气上加热，但不要用热水加热，因为温度太高会直接把酸奶中的乳酸菌给杀死，从而降低酸奶的营养价值，可以把酸奶放到暖气加热，因暖气不会很热导热也不是很快，短时间的加热就可以。

1、冬天在冷藏室内的酸奶马上入口会非常凉，家中有地暖、暖气片可以把酸奶直接放置在上面五到十分钟，然后直接饮用就好；

2、酸奶中含有的乳酸菌可以帮助肠胃的消化，从而让自己更有食欲，很多享受不了冰凉食物的人群就可以把水温保持在和体温相同的温度，这样酸奶就不会有任何影响；

3、从冰箱拿出来的酸奶可以室温条件下放置一定时间后再饮用，这样酸奶的口感还是不会发生改变；

热心网友 时间：2022-05-04 01:26

酸奶最好不要加热喝。

酸奶加热后就容易丧失自身的有益成分，造成营养流失，所以不能加热喝。但是，如果感觉比较凉，可以在温开水内温一下，这样不会影响营养的丧失，同时口感也依然很好。

酸奶是一种低脂酸奶，内含乳酸菌，由于需要保持乳酸菌的活性，通常要将酸奶保存在常温或低温环境下，如果温度过高会使乳酸菌继续发酵导致酸奶过酸甚至杀死一些乳酸菌，导致酸奶稀薄，口感不佳。

酸奶富含乳酸菌，并含有蛋白质、糖类、碳水化合物、矿物质等营养元素，脂肪含量低。有提供能量、补钙、控制食欲、通便等功效。每100g酸奶约有370千卡左右的能量，钙含量高，并且发酵的乳酸可以有效提高人体对钙的吸收及利用，同时酸奶可以增加饱腹感，从而达到控制食欲的作用。酸奶中的乳酸菌可以抑制有害菌的活动，促进消化吸收，改善胃肠道功能，利于通便。

热心网友 时间：2022-05-04 03:00

　　每天喝杯酸奶既能补钙还能补充益生菌，可谓好处多多，但是在寒冷的冬天喝冰冷的酸奶对肠胃很不好，那么冬天喝酸奶可以加热吗？
　　酸奶加热会杀死益生菌
　　冬天喝酸奶可以加热吗？不建议。因为每克酸奶中含有数以千万计的乳酸菌，它的保健功能就来自这些有益菌。如果加热至沸腾的话，细菌就会被杀死，酸奶的保健功能便会丧失殆尽。

　　冬天该怎样喝酸奶？
　　如果感觉刚从冰箱冷藏室里拿出来的酸奶太凉了，可以把它放在室温中，过一会儿再喝。其实，酸奶最佳的饮用温度为10℃-12℃，这时候酸奶的口味最好。
　　如果你一定想给孩子或老人喝热一点儿的酸奶，也可以将酸奶连同包装，放在60℃-70℃的热水中加热，使酸奶达到30℃-40℃以后再喝。但要注意，酸奶的温度不要超过70℃，否则乳酸菌就会被杀死。

热心网友 时间：2022-05-04 04:52

酸奶可以加热喝吗
酸奶不可以加热了喝，由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2－8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。如果冬天里觉得酸奶太冷,只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
饮用酸奶小常识
1、喝酸奶最好的时间是饭后2小时，因为饭后胃液的PH值上升，这种环境很适合乳酸菌生长，能让酸奶的营养充分发挥。
2、别空腹喝酸奶，酸奶中活性乳酸菌只有PH值在4以上才能生长，而空腹时PH都在2以下，所以乳酸菌就会被胃酸杀死，营养价值就会大打折扣。
3、酸奶不要加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。若一次购买几天的酸奶，应放在冰箱的冷藏室中保存，酸奶的保质期一般只有7－14天，不要放太长时间 虽然酸奶很好喝,可如果不知道它的一些小常识,那只会有害无益。
4、饮用过量会使胃酸浓度过高，影响食欲与消化功能，不利于身体健康，因此，每日喝酸奶最好不要超过两杯。
酸奶就是不能加热饮用的饮品，加热会让那些有益身体健康的乳酸菌受到破坏，从而影响它的品质。当然酸奶的饮用还有很多小常识，必须注重这些要点，才能促使我们健康的饮食。比如说不能空腹喝，空腹饮用酸奶易造成胃酸，让胃产生不适感等等。

热心网友 时间：2022-05-04 07:00

每天喝杯酸奶既能补钙还能补充益生菌，可谓好处多多，但是在寒冷的冬天喝冰冷的酸奶对肠胃很不好，那么冬天喝酸奶可以加热吗？
　　酸奶加热会杀死益生菌
　　冬天喝酸奶可以加热吗？不建议。因为每克酸奶中含有数以千万计的乳酸菌，它的保健功能就来自这些有益菌。如果加热至沸腾的话，细菌就会被杀死，酸奶的保健功能便会丧失殆尽。
正常的情况下最好是不要加热的，因为加热之后，本身里面的有益菌也可能会被破坏，所以说，温热的酸奶应该是更好一些的。只要不是过于凉就可以，而且温热对于胃肠道更好。

　　冬天该怎样喝酸奶？
　　如果感觉刚从冰箱冷藏室里拿出来的酸奶太凉了，可以把它放在室温中，过一会儿再喝。其实，酸奶最佳的饮用温度为10℃-12℃，这时候酸奶的口味最好。
　　如果你一定想给孩子或老人喝热一点儿的酸奶，也可以将酸奶连同包装，放在60℃-70℃的热水中加热，使酸奶达到30℃-40℃以后再喝。但要注意，酸奶的温度不要超过70℃，否则乳酸菌就会被杀死。

热心网友 时间：2022-05-04 09:24

最好不要
酸奶最好不要加热喝。

酸奶加热后就容易丧失自身的有益成分，造成营养流失，所以不能加热喝。但是，如果感觉比较凉，可以在温开水内温一下，这样不会影响营养的丧失，同时口感也依然很好。

酸奶是一种低脂酸奶，内含乳酸菌，由于需要保持乳酸菌的活性，通常要将酸奶保存在常温或低温环境下，如果温度过高会使乳酸菌继续发酵导致酸奶过酸甚至杀死一些乳酸菌，导致酸奶稀薄，口感不佳。

酸奶富含乳酸菌，并含有蛋白质、糖类、碳水化合物、矿物质等营养元素，脂肪含量低。有提供能量、补钙、控制食欲、通便等功效。每100g酸奶约有370千卡左右的能量，钙含量高，并且发酵的乳酸可以有效提高人体对钙的吸收及利用，同时酸奶可以增加饱腹感，从而达到控制食欲的作用。酸奶中的乳酸菌可以抑制有害菌的活动，促进消化吸收，改善胃肠道功能，利于通便。

热心网友 时间：2022-05-04 12:06

酸奶,是一种味酸甜的牛奶饮料,是以牛奶为原料,经巴氏灭菌,在牛奶中加入有益菌,发酵后,经冷却灌装而成的牛奶产品。平时,很多人都觉得酸奶太凉了,直接从冰箱里拿出来喝。那酸奶能不能热喝?下面将为大家解答这个问题。酸奶能热喝吗一般说来,原则上最好喝冷酸奶,但加热也无妨。但是温度不要超过40度,酸奶中含有的益生菌活性在40度以上就会慢慢消失。因此,要加热酸奶,最好是把酸奶在50度以上的水中烫到温热,不要用60度以上的水来加热;如果超过60度,就会失去乳酸菌在酸奶中不起作用,改变物理性质,产生分离沉淀,导致其营养价值和保健功能下降。而乳酸菌在无氧环境中需要转化为乳酸,通常温度在26℃~36℃之间。所以,只要掌握正确的酸奶加热温度和加热方法,就能最大限度地发挥其营养价值。知识点:喝酸奶的好处何在1、钙的补充由于酸奶中钙含量丰富,而且钙、磷比例相对适宜,吸收率较高。在日常生活中适当喝酸奶,可以预防骨质疏松,防治腰膝酸软,腰腿疼。另外,酸奶还可以补充人体优质蛋白,提高肌肉含量和质量,对肌肉有很好的增肌作用。2、提高免疫力由于酸奶含有很多活性菌,所以对治疗便秘、腹泻、肠炎等疾病都有很好的效果。所以,喝酸奶不仅可以改善人体肠道环境,而且可以有效地提高人体的免疫能力。另外,酸奶含有人体每天所需的维他命,能使皮肤光滑、柔软、富有弹性。3、调整肠道由于酸奶能提高体内乳酸菌水平,帮助人体有效消化食物,吸收营养,防止有害细菌的过度生长。在日常生活中适当饮用酸奶,可以保持有益菌的平衡,从而调节肠道微生态。另外,在预防便秘上的作用也很强,对人体健康有很大好处。上述是对酸奶热饮的介绍,希望能帮助你。

热心网友 时间：2022-05-04 15:04

在南方，酸奶一般都喝凉的，但冬天太冷酸奶是否可以加热了在喝呢？营养师分析得出酸奶是可以加热了喝，但温度要控制在40度左右最佳，这样酸奶加热后营养也不会流失。
酸奶可以加热吗
答：常温酸奶可以加热喝，但温度要热控在60度以下。常温酸奶是经过了巴氏杀菌热处理的酸奶，不含有活性益生菌。所以常温酸奶加热也不会损失营养成分。冬天想喝热饮时，则可以喝加热的酸奶。

冬天盒装酸奶可以加热吗
冬天里觉得酸奶太冷，只可以放在瓶里隔水捂热，不可以直接加热。
从营养角度来说，盒装酸牛奶最好不要直接加热喝，如果温度过高，酸奶中的有益菌就会失去活性。这样乳酸菌群会被破坏，营养成分就少了。由于需要保持这种乳酸菌的活性，酸奶要保存在低温环境里，一般在2-8摄氏度左右，而且保存时间通常在1个月以内。
酸奶加热营养遭到破坏?
营养师专业人员做了一项实验。实验人员准备了两种酸奶样品，每种样品均分到三个烧杯中，分别编号为A、B、C。A烧杯冷藏，B烧杯放入微波炉中低火加热30秒，C烧杯放入恒温40摄氏度的水中加热3分钟。

随后，我们来检测一下，不同条件下酸奶中乳酸菌含量的变化。实验结果显示，第一种酸奶在冷藏、微波炉加热、热水加热的条件下，乳酸菌数分别为3.3、3.4和3.0个单位，第二种酸奶分别为3.6 、3.2和3.5个单位
专业人士解释说，这种程度的变化基本可以忽略不计，也就是说，在冷藏和轻微加热条件下，酸奶中的乳酸菌含量没有明显区别。看到这里，可能很多人会问，既然加热后酸奶的营养没有明显损失，那为什么很多酸奶都要求冷藏呢?专业人士解释说，这主要是出于保质保鲜的考虑，跟其他食物需要冷藏的道理是一样的。但是酸奶中的乳酸菌的确是“怕”热的，40度左右没问题，但如果超过60度，酸奶里的乳酸菌就会失去活性。

常温酸奶加热的影响
常温酸奶加热后会影响口感。酸奶是酸味的食品，加热时会有水分挥发，随着水分减少，酸奶的浓度增大，因而酸味也更明显。所以口味不耐酸的人尽量不要加热喝。
常温酸奶冷藏好吗
常温酸奶冷藏口味更佳。酸奶饮用的最佳温度是10℃左右，夏天酸奶的饮用温度可适当降低，但不宜过低，以免刺激胃肠道引起不适。
常温酸奶加热注意事项
常温酸奶加热时，不能带包装放入微波炉加热，否则密闭的包装盒受热膨胀会发生爆炸。加热酸奶需要倒入敞口容器中，再放入微波炉加热。

热心网友 时间：2022-05-04 18:18

酸奶可以加温的。酸奶中适宜益生菌繁殖的温度通常在40-42℃，在加热酸奶时要避免温度过高以及持续加热，可将酸奶带着瓶子、袋子直接放在50℃以内的温水中隔水加热，晃匀后温度有所升高即可停止，这样一般不会影响酸奶中的益生菌活性，甚至可增加乳酸菌的活性，舒适肠胃。

酸奶通常是在新鲜牛奶中加入活性乳酸菌发酵而制成。发酵过程中，牛奶中的乳糖、蛋白质被分解成小分子，更有利于人体的消化和吸收。但一岁以下的婴儿，以及胃肠功能紊乱等人群尽量避免饮用，以免影响食欲和消化功能。

热心网友 时间：2022-05-04 21:50

酸奶可以加热了喝，但要掌握好温度。

其实酸奶是鲜奶加入菌种之后发酵而成，菌种主要是益生菌和乳杆菌，这两种菌种的最活跃温度是比较接近我们的体温，大概是40多度，所以说，如果把酸奶进行适度的加温，酸奶中的乳酸菌是不会被杀死，反而会增加乳酸菌的活性，其特有的保健功能会更大。活性菌是人体的有益菌群，对人体内的，特别是胃肠道的健康有非常大的帮助，但如果蒸煮加热超过六十度，活性乳酸菌就会被杀死，物理性状发生改变，产生分离沉淀，口味和口感都消逝，及营养价值和保健功能也会降低。

此外，也不是所有的酸奶都是可适当加热饮用，比如我们喝的老酸奶，也就是凝固型酸奶，一旦加热，就可能在表面产生一层液体。

那么我们平时在家到底该怎么热，酸奶才不会破坏酸奶营养的，弄一点水放在里面温一下？那个比如说三四十度，三五十度的热水，把酸奶放在里面，搁水加热过一会儿就可以了，这种水浴法，一般酸奶泡三分钟左右，随加温随晃动，等手感温和了就可以饮用。另一种方法是微波炉加热法，把酸奶加热20-30秒，这时候酸奶的温度就比较合适了。

此外，对于健康的人来说，每天喝一两杯酸奶大约250-500克是比较合适的，最好不要在空腹审核，一般选择在饭后半小时到两小时饮用，这样更有利于肠道对酸奶中有效物质的吸收，调节肠道菌群对身体健康有利。

热心网友 时间：2022-05-05 01:38

冬天酸奶太凉，那么酸奶可以加热吗？我给出的建议可以，后面还有条件的，也就是加热方法。
酸奶不宜直接加热，直接加热或温度过高会杀死里面的有益菌。
可以放在盛热水容器烫，也就是和温酒一样，放到热水器皿中温一温。
另外一种加热方法就是喝之前放到暖气上半小时到一小时。

热心网友 时间：2022-05-05 05:42

按道理来说酸奶可以热着喝，但是温度不能过高，五十度左右最好。

这种方法只适合家里面有小朋友，还有生病肠胃非常不好的人，而恰巧我就是肠胃非常不好的那一类人，我记得那是好几年前的事情了，冬天太冷了，我放学回到家母亲就把买的酸奶拿出来给我喝，但是我喝了一口就直接吐出来了，口感非常不好，温乎乎的，是能驱赶寒冷，但是没有了酸奶酸酸凉凉的味道了，一时之间适应不了。

所以在医学上和理论上来说酸奶是可以热着喝的，但是一时之间可能会受不了，要习惯才好。

热心网友 时间：2022-05-05 10:04

酸奶,是一种味酸甜的牛奶饮料,是以牛奶为原料,经巴氏灭菌,在牛奶中加入有益菌,发酵后,经冷却灌装而成的牛奶产品。平时,很多人都觉得酸奶太凉了,直接从冰箱里拿出来喝。那酸奶能不能热喝?下面将为大家解答这个问题。酸奶能热喝吗一般说来,原则上最好喝冷酸奶,但加热也无妨。但是温度不要超过40度,酸奶中含有的益生菌活性在40度以上就会慢慢消失。因此,要加热酸奶,最好是把酸奶在50度以上的水中烫到温热,不要用60度以上的水来加热;如果超过60度,就会失去乳酸菌在酸奶中不起作用,改变物理性质,产生分离沉淀,导致其营养价值和保健功能下降。而乳酸菌在无氧环境中需要转化为乳酸,通常温度在26℃~36℃之间。

热心网友 时间：2022-05-05 14:42

酸奶可以加热喝。

加热后的酸奶不会产生对人体有害的物质，是可以喝的，但是要注意加热的温度不可过高，温度太高会杀死酸奶中最具营养价值的乳酸菌，也会导致其中的蛋白质变性，从而降低酸奶的营养价值，可以取一杯40度左右的温水，将酸奶隔水加热10分钟左右即可饮用。

酸奶怎么加热比较好？

酸奶一般是在40度左右的温度下发酵，如果要将酸奶加热的话，建议加热至40度左右即可，不建议放在微波炉或者奶锅中加热，建议可以取一杯40度左右的温水，将酸奶隔水加热10分钟左右即可饮用。但是也要注意加热时间，如果加热时间过久，会导致酸奶继续发酵，使味道变酸，口感不佳。

热心网友 时间：2022-05-05 19:36

在南方/一般情况下酸奶的话最好不要热着吃，虽然冬天很冷的话也不要热，因为热了的话，嗯，因为温度的提升，酸奶会发生口感上的话会发生质变，非常的酸，口感很不好，也不好喝。如果说害怕冬天喝酸奶太冷的话，最好是放在温水里面泡一下，但是不要放在热水里面去。