发布网友 发布时间:2022-04-21 21:12
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热心网友 时间:2023-07-31 14:19
巴旦木没有相克的食物,但需要注意适量食用,还有就是选择原味的,而不是盐焗或者糖渍的加工品,避免摄入过多的钠和额外的糖。
食用巴旦木可搭配其他坚果,但100克巴旦木热量高达600千卡,每天吃一把就足够了。在吃法上,可以和谷物一起煮粥,或是拌到酸奶里,如巴旦木酸奶等,是很好的吃坚果的方式。
营养价值
巴旦木果仁的蛋白质含量略低于苦杏仁、榛子仁、核桃,脂肪含量基本接近于它们。但是巴旦木果仁中脂肪的碘价高达110.2g碘/100g油样,明显高于苦杏仁、榛子仁及核桃,说明其中不饱和脂肪酸含量很高。另外,巴旦木果仁中维生素E的含量较高。
旦杏仁能提高SRBC(绵羊红细胞)引起的血清溶血素含量,表明对小鼠体液免疫有显著影响,对SRBC诱发的迟发性*反应有增强作用,有促进ConA(伴刀豆球蛋白A)刺激的淋巴细胞增殖作用,具有促进T细胞成熟作用。
以上内容参考 人民网--春节膳食注意三点 远离慢病安心过年
以上内容参考 人民网--最有营养的百种食物
以上内容参考 百度百科—巴旦木