毛豆炒丝瓜怎么做
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发布时间：2022-04-21 21:26
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热心网友
时间：2023-04-27 03:45
用料
主料
毛豆100g
丝瓜150g
调料
食盐
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
食油
1勺
胡椒
适量
毛豆炒丝瓜的做法
1.准备好毛豆、丝瓜、寸金肠、姜蒜。
2.毛豆剥米、洗净，丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片 蒜拍破。
3.毛豆入开水焯至八分熟。
4.锅烧热，加1茶匙油，爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒。
5.倒入豆米，加少许盐、胡椒煸炒。
6.加入寸金肠，炒匀、加点水略煮一会。
7.调味、勾薄芡，盛起。
热心网友
时间：2023-04-27 03:46
主料
毛豆
100克
丝瓜
150克
辅料
寸金肠
50克
姜
适量
蒜
适量
食油
1勺
淀粉
适量
胡椒
适量
盐
适量
步骤
1.准备好毛豆、丝瓜、寸金肠、姜蒜。
2.毛豆剥米、洗净，丝瓜去皮、洗净切滚刀块，寸金肠切斜片，姜切片 蒜拍破。
3.毛豆入开水焯至八分熟。
4.锅烧热，加1茶匙油，爆香蒜瓣，下丝瓜煸炒。
5.倒入豆米，加少许盐、胡椒煸炒。
6.加入寸金肠，炒匀、加点水略煮一会。
7.调味、勾薄芡，盛起。
小贴士
1、丝瓜不宜生吃。
2、丝瓜的味道清甜，烹煮时不宜加酱油和豆瓣酱等口味较重的酱料，以免抢味。
