肉馅荷包蛋怎么做
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发布时间：2022-04-21 21:24
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热心网友
时间：2022-07-10 04:34
半肥瘦上肉剁成馅，加盐、生粉、胡椒粉、生抽、鸡粉、葱花，调味，鸡蛋打成蛋液
锅热后调小火🔥，下少许油，将一小勺蛋液倒进锅里
迅速夹适量肉馅铺在蛋液上
用铲子铲起一边蛋莲肉馅对折（包起肉馅）
形成一个荷包蛋
迅速铲起放入碟中（这时里面的肉并未熟，没关系，还有下一步）
继续按上几步一勺蛋液
少许肉
对折煎成一个荷包蛋
以此类推，煎好全部上锅，水开后大火蒸五分钟至里面的肉熟。
蒸中……
熟后淋上少许生抽即可，很下饭的一道菜哦
