油闷黄瓜怎么做好吃，油闷黄瓜的家常做法

发布网友 发布时间：2022-04-21 21:29

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热心网友 时间：2023-08-13 05:07

把黄瓜洗净切成滚刀块。

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姜切丝，蒜切末，干红辣椒切段，花椒备好。

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炒锅里放入花生油，等油五成熟时放入花椒，姜、红辣椒爆香，制成花椒油。

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把黄瓜块放盆里，加入蒜末。

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再把做好的花椒油迅速浇在黄瓜上，加入盐，味极鲜酱油，香醋和香油。

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搅拌均匀后盛入盘子里，这样油焖黄瓜就做好了。

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热心网友 时间：2023-08-13 05:08

油焖黄瓜的配料 　　黄瓜5斤 蒜4-5头 　　姜适量 青辣椒1-2个 　　花椒适量 八角适量 　　花生油适量 生抽0.8升 　　醋适量 白糖100g 　　油焖黄瓜的做法步骤 　　1. 买来的黄瓜洗净切成小长条，撒上盐过一晚，揉搓后沥出水分，控干，放入容器中备用。 　　2. 熬调料汁，生抽，醋和白糖放入锅中熬开放凉。 　　3. 蒜切成片，辣椒切条或圈，撒在黄瓜上面，浇入放凉的调料汁。 　　4. 热锅倒油，放入花椒，八角煸出香味，后放入姜，翻炒后关火，花椒千万别炒糊了。等油稍放凉后浇在上一步。拌匀放入冰箱冷藏，半天就可以吃了。黄瓜香脆好吃。 　　黄瓜的营养价值 　　黄瓜是可以美容的瓜菜，经常食用或贴在皮肤上，能有效地抗皮肤老化，减少皱纹的产生，并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥食物，但一定要吃新鲜黄瓜而不要吃腌黄瓜，因为腌黄瓜含盐量高，反而会引起发胖。 　　黄瓜具有良好的食疗效果。黄瓜有降血糖的作用，黄瓜中的苦味素有抗癌的作用，《本草纲目》中记载，黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。 　　黄瓜一般人群均可食用。适用量为每天1根(约100克)，不宜过多。黄瓜中维生素较少，因此常吃黄瓜时应同时吃些其他的蔬果;黄瓜尾部含有较多的苦味素，不要把“黄瓜头儿”全部丢掉;有肝病、心血管病、肠胃病以及高血压的人，都不要吃腌黄瓜;脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的老人应少吃黄瓜。

热心网友 时间：2023-08-13 05:08

黄瓜洗净后切条，用适量的盐把水杀出控干备用。姜和蒜切片备用。黄瓜及蒜片码好，也可以添加其他青菜。锅里倒入油加热，放入姜片和花椒爆香，然后依次放入酱油、醋及糖，待材料滚开后趁热倒入黄瓜及蒜片

热心网友 时间：2023-08-13 05:09

1.把黄瓜洗净切成滚刀块。
2.姜切丝,蒜切末,干红辣椒切段,花椒备好。
3.炒锅里放入花生油,等油五成熟时放

热心网友 时间：2023-08-13 05:09

制作油焖黄瓜，先将黄瓜切成片之后，用油稍微剪一下，再加入肉片一同饭炒即可食用。