西红柿饺子怎么做
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发布时间：2022-04-21 21:29
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时间：2023-09-29 13:26
主料：西红柿300g，鸡蛋3个，黑木耳50g，小葱40g，面粉300g，清水180g
辅料：盐3g，耗油1大勺，白糖2g，白胡椒粉2g，鸡精1g
步骤：
1.西红柿顶部用刀子切割十字口。锅子烧开水，投入，30秒，捞出。扒皮。
2.用刀子在上面画上几道。
3.将他们如图样子切开。
4.用勺子将种子捞出，吃掉即可！
5.完成的样子。
6.去掉种子，将西红柿肉切大丁。
7.用纱布稍微挤去水分。
8.黑木耳泡发、洗净。切末。
9.小葱切丁。
10.鸡蛋打散。平底锅烧热，倒油，将鸡蛋倒入，用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开，凉凉。要是还嫌大，就切小点。
11.将所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。
12.清水加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。
13.搓成细条，揪成小面剂。
14.擀皮。
15.填上馅料，用勺背压实。
16.包起来。
17.锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。
热心网友
时间：2023-09-29 13:26
2. 捞起，将西红柿皮剥除，用刀切开，再挤出汁液 (汁液勿丢)
3. 将西红柿肉切约1公分块状，再拌入1大匙炒菜用油拌匀，备用 (用香油亦可)
4. 鸡蛋加入适量盐并搅打均匀，然后入锅炒成熟散状，鸡蛋要炒乾一点，可利于吸收过多的肉馅汤汁
5. 切好的西红柿拌入油的原因，是因为被油包裹住的西红柿，就会较不易出水
6. 而不会让内馅过于湿软、不好包，而且 西红柿不能切过小
一经煮就会看不见西红柿肉猪绞肉加入调味料拌匀之后，将西红柿汁液分多次，边搅拌边加入
7. 让肉馅吃进水份，这样煮出来的饺子肉不会乾柴，而且还会有汤汁喔
8. 绞肉拌好之后加入西红柿肉丁、炒鸡蛋拌匀，即为 西红柿鸡蛋
这是我查的做法~还有一种是我妈妈经常做的因为我很喜欢吃哦~
1.将西红柿去皮（将筷子插入西红柿放在火上烤，很容易去皮)
2.将去皮好的西红柿与鸡蛋炒，做好熟的菜
3.将菜中的汁倒出（可饮用或加入面中~很有营养哦）
4.去纱布将菜再到入纱布中~去除最后的汁液~
5.就可以以此为陷~包饺子~
热心网友
时间：2023-09-29 13:27
西红柿饺子怎么做？西红柿去皮切丁，三个鸡蛋，打入锅中搅拌均匀 ，加入鸡蛋，盐糖蚝油，搅拌均匀准备面皮包就可以。
热心网友
时间：2023-09-29 13:27
教你做西红柿饺子
热心网友
时间：2023-09-29 13:28
饺子制作教程
