油豆腐怎么炒好吃
发布网友
发布时间:2022-04-21 21:17
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懂视网
时间:2023-01-17 16:57
1、原料:油豆腐约300克。
2、将油豆腐洗净,沿对角线将油豆腐对半切开,锅中烧油,油热放入蒜末和小米辣爆出香味。
3、再放入适量的生抽,蚝油,清水,白糖,盐,翻炒均匀后再放入油豆腐,大火烧开。
4、再转中小火煮三分钟,最后放入洗净切段的芹菜条,翻炒出香味且收汁后即可开吃啦。
懂视网
时间:2023-02-10 22:15
1、主料:蒜苗、油豆腐、青红辣椒 辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。
2、青红洗净切条。
3、油豆腐切条。
4、把蒜苗洗净切段、姜切末。
5、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味。
6、下油豆腐。
7、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟。
8、加盐。
9、加味极鲜翻炒均匀。
10、加蒜苗叶子。
11、加鸡精翻炒均匀即可。
油豆腐:
油豆腐的主要原料是黄豆,经磨浆、压坯、油炸等多道工序制作而成。油豆腐块体积约八立方厘米,色泽金黄,外皮光滑,内如丝网,细软绵实,富有弹性,一捏成团,放开还原,存放一月,不霉不变,既可作蒸、炒、炖之主菜,又可做多种肉食的配料,是荤宴素席兼用的佳品。灌肉馅清蒸是宴席的名菜;切块作烧汤、炖肉配料,汤味清香,久炖不烂;切丝配肉丝、豆芽、粉条混炒或凉拌,其味更鲜。
热心网友
时间:2023-02-10 19:23
油豆腐是豆腐炸制而成,是很常见的一种食物,尤其是在吃火锅的时候。油豆腐除了烫火锅,还能直接炒着吃,今天就为大家介绍一道美味的番茄炒油豆腐,在油豆腐里面加入番茄,色香味俱全,其制作方法简单,你也来试试吧!
怎样炒油豆腐
食材:
油豆腐300克、番茄2个、小葱2根、姜1克、食用油8克、番茄酱3克、盐1克、白胡椒1克、水淀粉4克
炒油豆腐的做法:
1、油豆腐洗净,对半切开;
2、番茄去皮切小丁,小葱切葱花,姜切末;
3、锅中倒油,油温烧至6成热,下入姜末炒香,再加入番茄炒至软烂,放番茄酱翻炒均匀,倒入油豆腐炒匀,加入200毫升清水、盐、白胡椒、焖煮5分钟;
4、最后,淋入水淀粉收汁,装盘,撒上葱花即可。
小贴士:
选择油豆腐的时候注意,好的油豆腐色泽金黄,有香气、皮薄、空心、有弹性、内呈蜂窝状。充水的油豆腐油腻,口感差,表面粗糙,有的褪色,边色发白。用手一捻,有水分滴落。优质的油豆腐用手捻后能很快恢复原来的形状,充水的油豆腐用力捻时易烂。
如何炒出好吃的油豆腐
1、原料:油豆腐约300克。2、将油豆腐洗净,沿对角线将油豆腐对半切开,锅中烧油,油热放入蒜末和小米辣爆出香味。3、再放入适量的生抽,蚝油,清水,白糖,盐,翻炒均匀后再放入油豆腐,大火烧开。4、再转中小火煮三分钟,最后放入洗净切段的芹菜条,翻炒出香味且收汁后即可开吃啦。
麻辣串奇旋转小火锅加盟多少钱哪家好
加盟旋转小火锅的费用因品牌和地区而异,具体的加盟费用还需要与相关的品牌商进行咨询。在选择加盟品牌时,建议考虑以下几点:1. 品牌知名度:选择知名度高、口碑好的品牌,可以带来更多的客源和信任度。2. 加盟支持:加盟商应该提供全面的加盟支持,包括技术培训、店面选址、装修设计、经营管理等方面的指导。3. 费用合理:加盟费用应该合理,并且与品牌的知名度和市场价值相匹配。4. 市场需求:选择符合当地市场需求和消费者口味的品牌,可以提高经营的成功率。综上所述,选择旋转小火锅加盟品牌时,需要综合考虑多方面因素,并且认真了解市场和品…自创立以来,尚百味一直以“张扬传统饮食文化,创新中国餐饮模式”为己任。秉承精益求精的追求,诚信务实的根本、完美品质的目标、创新超越造发展、奉行互利共赢开放战略,坚定的经营理念,致力为餐饮创业投资者谋发展、真抓实干创宏图、开拓进...
油豆腐怎么做好吃
1、先把油豆腐切成小块放在盘子里备用。2、辣椒切片,大蒜籽去皮切碎备用。3、锅烧七成热放少量花生油,油热后把辣椒和大蒜放下去小火煸出香味,再转中火炒至辣椒七成熟。4、再把切好的豆腐块放下去,中火翻炒均匀。5、加入一勺生粉和一勺酱油调成淀粉水。6、最后放一勺盐和淀粉水,翻炒均匀即...
油豆腐做菜炒什么好吃
方法:准备好油豆腐,最好选用比较干煸的油豆腐,而不是气泡那种油果类型的油豆腐;猪肉切片,放一勺盐腌制20分钟;倒少量火麻油,润锅;倒猪肉进锅,再加入酱油和老抽翻炒至半熟;猪肉半熟后,调至中火,倒入油豆腐,并放入蚝油,翻炒至熟透,再放半勺盐即可出锅。
小炒油豆腐的做法
1、主料:油豆腐一盒、蒜苗3根、青椒半个、大葱半根、红椒半个。2、辅料:豆豉半匙、生抽一匙、蚝油半匙、蒸鱼豉油少许。3、青红椒切小块。4、蒜苗切段,大葱切斜刀。5、锅起油,放入豆豉,把豆豉煸炒一下。6、放入青红椒炒断生。7、放入大葱,继续翻炒。8、放入油豆腐。放生抽蚝油。为避免油...
油豆腐怎么炒好吃
1. 准备食材:油豆腐、葱姜蒜、辣椒(可选)、酱油、盐、胡椒粉、糖等。2. 将油豆腐切成小块或片,注意不要切得太薄,以免炒熟后变得太干。3. 热锅冷油,加入少量油,将豆腐块两面煎至微黄色,可以增加豆腐的香味和口感。4. 炒锅加热后加入适量的油,放入切好的葱姜蒜末和辣椒粒爆炒出香味...
油豆腐怎么弄才好吃
1、将买回家的油豆腐清洗干净后,对半切开备用。2、然后将猪肉(最好是用五花肉)切成片,放入碗里备用。3、往切好的五花肉里加入蒜米,酱油,盐,白酒搅拌腌制半个小时。4、将腌制好的猪肉倒入锅中爆炒2分钟之后,加入适量的水,再加入切好的油豆腐。5、加入油豆腐的炒锅中一定要加入没过猪肉的水,...
油豆腐怎么炒
1、主料:蒜苗、油豆腐、青红辣椒 辅料:植物油、盐、姜、味极鲜、鸡精。2、青红洗净切条。3、油豆腐切条。4、把蒜苗洗净切段、姜切末。5、热锅凉油,下姜末、辣椒翻炒出香味。6、下油豆腐。7、下蒜苗头在翻炒出香味,大约两分钟。8、加盐。9、加味极鲜翻炒均匀。10、加蒜苗叶子。11、加鸡精...
豆腐过油怎么做好吃
1、油豆腐适量,辣椒适量,食用油少许,酱油少许。2、先将油豆腐用温水洗净,再用刀切开两半。3、再把辣椒切好,再把油倒进锅里加热,再先炒辣椒,辣椒里加上少许盐,再把油豆腐放进辣椒里一起炒。4、从锅边加少许水,翻炒大概5分钟之后,调好味就好了。5、再用盘子装起来,又香又辣很下饭。
油豆腐怎么做才好吃
- 植物油 适量 步骤:1. 将油豆腐切成块状,青蒜切末备用,辣椒切成小段备用。2. 在锅中热油,将油豆腐两面煎至金黄色,取出备用。3. 锅中放入葱、蒜炒香,加入一些料酒,再加入适量的生抽和盐搅拌均匀。4. 把煎好的油豆腐放入锅中,翻炒均匀,让豆腐充分吸收酱汁。5. 加入适量的水,使豆腐...
油豆腐怎么做好吃
要做出好吃的油豆腐,可以尝试以下的做法:1. 准备材料:新鲜的油豆腐、姜、蒜、青葱、辣椒等配料。2. 将油豆腐切成适当大小的块状。3. 将姜切成末,蒜切成薄片,青葱切成段状。辣椒可以根据个人口味选择是否加入。4. 锅中热油,将姜末、蒜片炒香。5. 加入油豆腐块煎至两面金黄。6. 加入适量的水...