椰汁西米露怎么做
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发布时间:2022-04-21 21:15
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热心网友
时间:2022-05-11 21:38
椰奶西米露
原料:西米(据说大的超市有卖,我在附近的伍富超市没有找到。最后在菜市场买到,4元/斤)、椰粉、鲜奶一袋
做法:
这个东东的做法说法不一,有人说西米一定要先泡半个小时以上再煮,也有人说一定不能泡。我按第二种方法做的。
1.锅中烧开水,改小火,把淘好(我就淘了一次)的西米放进锅中煮。煮的过程中要不断的搅拌,开始的时候有些浑浊,不管,继续搅。慢慢的慢慢的,就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候,关火。
2.把煮好的西米过凉水,这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的,非常漂亮。
3.锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。
4.将煮好的椰奶倒入西米中,放凉,可以加入西瓜。放冰箱冰镇。
热心网友
时间:2022-05-11 22:56
食材用料:
西米[图]西米100g
椰汁一瓶
红豆[图]红豆50g相克食物
红薯粉两把
白糖[图]白糖适量相克食物
菜谱做法:
椰汁西米露的做法图解11.准备耶汁,西米
椰汁西米露的做法图解22.红豆浸泡两个小时,加冰糖一起放高压锅里煮半个小时,煮至软烂但不开花最佳
椰汁西米露的做法图解33.锅里烧开水,下西米煮(不可以凉水下锅,会糊)
椰汁西米露的做法图解44.一边搅拌
椰汁西米露的做法图解55.煮至西米中间带一点小白心,再关火盖上盖子焖五分钟。出锅用凉开水浸两次,过滤水后放凉待用。
椰汁西米露的做法图解66.红豆煮熟放凉,放入冰箱里冷藏,口味最佳
椰汁西米露的做法图解77.煮红薯凉粉
抓两把红薯粉,凉水搅拌调稀
椰汁西米露的做法图解88.入锅煮,边煮边搅拌,渐渐凝固,要不停地搅拌
椰汁西米露的做法图解99.煮熟至透明状
椰汁西米露的做法图解1010.装在碗里冷却,用小刀切成小方块,或者各种形状
椰汁西米露的做法图解1111.爱心形状的凉粉加上红豆,倒入冰椰汁,适量放点白糖,味道很不错
椰汁西米露的做法
1、第一步锅里放水烧开,如下图所示。2、西米冲洗一下,如下图所示。3、放入锅中,煮15分钟。4、火龙果用挖球器挖出圆球,如下图所示。5、西米煮到一点点白的时候关火,焖一会至透明状,如下图所示。6、将西米用凉水冲洗一下,如下图所示。7、椰奶倒入锅中,加入冰糖煮至溶化,如下图所示。
椰汁西米露热饮怎么做
1、食材:西米100克,白糖2勺,椰汁200毫升。2、一锅水煮沸,把西米放进煮沸的水里,水要多放点,西米烧的时候很吸水,并一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底水沸腾状态下煮大约5分钟左右,可以将火关掉,盖盖焖,焖到西米半透明,中间一个白点,用漏勺捞出。3、放在一个盛有冷开水的碗中,将...
怎么做简单西米露
5、把椰汁倒入到保鲜盒中。6、把浸在凉开水的西米捞出,沥干水分加入椰汁中,加入适量的白糖。7、盖上保鲜盖,放入冰箱冷藏1—2小时,使西米充分的吸足椰汁。8、把芒果切成丁,放入料理机中打成芒果泥。9、把冰好的椰汁西米露倒入杯中,加入打好的芒果泥拌匀即可。
椰汁西米露有什么功效
椰汁西米露的制作方法如下:用料:西米、椰粉、鲜奶一袋。做法步骤:1、锅中烧开水,改小火,将西米直接放进锅中煮,煮的过程中不断搅拌,等到西米心里有一个小白点时,关火;2、把煮好的西米过凉水,这时西米像一粒粒小珍珠;3、锅里加水烧开改小火,倒入一小袋椰粉,加入几粒冰糖,两勺白糖,...
椰汁西米露怎样做才粘稠
椰汁西米露 材料 西米70g,椰子汁500ml,清水适量 做法 1、煲内注入适量清水,大火烧开。2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)4、熄火,盖上盖子焖10分钟。5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲...
椰汁西米露的做法
椰汁。1、准备一碗西米露。2、水烧开后加入洗净的西米露。3、缓慢搅拌,防止粘锅。4、大概五六分钟后,锅里有点粘稠的时候,将西米露用水冲洗一下,再重新加水烧开后并不停搅拌。5、烧至西米露透明无白点即可起锅冷却,放冰箱冷藏备用。6、冷藏后的西米露里加入香蕉、果冻、椰汁等即可食用。
椰汁西米露的做法
椰汁西米露做法 材料:1. 西米200克 2. 椰汁一罐 3. 糖适量 4. 水果丁 步骤:第一步:煮西米。沸水中加入西米,中小火煮约10分钟,直到西米周围透明,中间只剩一个小白点。第二步:捞出西米,用冷水冲洗,去除多余的淀粉,然后沥干水分。第三步:将椰汁倒入锅中,根据个人口味加入适量的糖,小...
椰汁西米露的做法
步骤:1、椰汁西米露材料:椰浆:400克、牛奶:800克、细砂糖:70克、西米:180克。2、西米放冷水里加热煮。3、煮到西米外面透明但里面还是白色点程度就可以关火,倒筛子里沥水后冲冷水。4、再煮半锅水,水开后放西米继续煮,边煮边搅拌至西米呈完全透明状。5、煮好的西米再次倒筛子里过滤出来,...
做西米露用什么椰汁好
做西米露可以用市售的成品椰汁,如椰树牌的盒装椰汁,也可以买新鲜椰子自制椰汁,但破椰壳取椰肉的过程比较费力,椰汁西米露的作法如下:1、小西米150克,椰汁一盒240毫升,炼乳一勺,白糖15至20克;2、煮西米,水开了再倒进去,煮到差不多有白芯的时候,捞出来过水;3、然后再重复一遍第一步;4、...
椰汁西米露的做法步骤图,椰汁西米露怎么做好吃
椰汁牛奶西米露的做法 1.沸水加入西米(水量大一些)2.稍煮5分钟左右 3.煮好(西米全部变透明即熟)后迅速滤出放入纯净水内,降温,最少要过两遍冷纯净水。再滤出,如图。4.我用的大金煌芒果,椰浆牛奶如图 5.锅内加入300g牛奶,加入冰糖,小火融化冰糖。(甜度自己掌握,也可以放白糖)6.冰糖...