金针菇肥牛卷怎么做

1、金针菇洗净去根，肥牛片提前解冻。2、碗中放入一勺蚝油，胡椒粉，生抽一勺，少许糖，淀粉适量，再加入50毫升清水搅拌均匀调成酱汁。3、取适量金针菇，用肥牛片包在上面。4、放入平底锅内煎至牛片变色，金针菇变软为止。5、几个面都要煎到变色。6、将做好的金针菇肥牛卷码放在盘子中。7、把调...

1、用料：金针菇250克、肥牛片250克、调料色拉油适量、蚝油1大匙、白糖1小匙、水1小杯。2、将金针菇洗净，切去菇脚部分，沥干水份备用。3、肥牛片放室温稍解冻一下。4、取一肥牛片，把一小撮金针菇卷起来。5、依次用肥牛片把所有的金针菇都卷起来。6、平底锅开大火烧热，再转回中火，把肥牛金针...

金针菇肥牛卷 食材: 肥牛卷,金针菇,葱蒜 做法: 1、肥牛卷金针菇备用。 2、酱汁调法:2勺酱油、半勺老抽、1勺蚝油、半勺淀粉、少许糖、半碗水, 搅拌均匀。 3、炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键,肥牛小火煎至两面焦香,倒入酱料,中小火煮至收汁,撒上葱花即可。 抢首赞 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价...

（1）金针菇洗净去根，肥牛片化冻，然后从金针菇中间卷起如图；将所有调味品倒入小碗，加入清水调成料汁。（具体比例也可以根据家人口味调整）（2）平底锅倒入少量花生油五成热时，摆入金针菇卷，多面煎制牛肉卷变色，金针菇变软。（3）最后倒入料汁，不停翻拌收汁，汤汁煮开浓稠即可，撒上葱花出锅。

金针菇肥牛卷的做法 步骤1 金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。步骤2 把金针菇放在肥牛上，卷啊卷，最后拿牙签固定就好啦 步骤3 不粘锅中小火，放点油就可以煎啦，过程中不断翻转肥牛...

一，1.将买来的金针菇去根部洗净。2.将金针菇串进肥牛卷里，用签子串起来摆在烤盘上。3.将卷好的肥牛放入烤箱200度烤10分钟 4.10分钟后将金针菇肥牛卷从烤箱里拿出两面均匀的刷上烧烤酱。5.放入烤箱继续烤10分钟。6.将烤好的肥牛卷上撒点葱花，好吃的金针菇肥牛卷就做好了。二，1、 把芦笋...

肥牛卷是将牛肉冰冻切片加工而成。把一整块肉放进冰箱冷冻室，然后拿出来稍微解冻一下用刀直接切薄片，切的过程中就变成卷了。金针菇肥牛的做法：1、将醋、生抽、料酒、淀粉、白砂糖搅拌均匀。2、把金针菇，焯水1分钟捞出，肥牛卷焯水30秒捞出。3、锅中倒油，倒入肥牛卷、金针菇、料汁翻炒均匀即可...

1、首先我们将金针菇清洗干净，切除根部，用手撕成小朵备用 2、接着我们在锅中放入少许油，放入葱姜，干辣椒，放一勺郫县豆瓣酱，炒出红油 3、然后我们再放入一块火锅底料，倒入适量的骨头汤，煮开以后捞出料渣，再放入盐，鸡精调味 4、接着我们将金针菇放入锅中煮熟捞出放入碗中垫底，再把肥牛卷...

金针菇肥牛卷 准备食材:肥牛卷200g、金针菇200g、葱蒜 酱汁调法:2勺酱油+半勺老抽+1勺蚝油+1勺淀粉+少许糖+半碗水 做法:调好酱汁备用,将金针菇塞入肥牛卷,少油煎香葱蒜,加入1勺豆瓣酱炒香,放入肥牛卷小火煎香,淋入酱汁煮浓稠。 划重点不翻车 1.炒香葱蒜和豆瓣酱是好吃的关键 2.肥牛小火煎至两面焦香...

腌制肥牛：将肥牛卷放入碗中，加入1汤匙酱油、1/4茶匙盐、1/4茶匙胡椒粉和1茶匙水淀粉，搅拌均匀后腌制10分钟。炒制金针菇：锅中加入适量食用油，油热后放入蒜片和姜片爆香，然后加入金针菇翻炒至微软，加入1/4茶匙盐调味，炒好后盛出备用。炒制肥牛：锅中再次加油，油热后将腌制好的肥牛卷放入...