糖炒核桃怎样制作方法
发布网友
发布时间:2022-04-21 21:34
我来回答
共2个回答
热心网友
时间:2023-05-31 18:56
材料
核桃仁,麻油,
做法
1.在不粘锅里加上水和白糖,搅拌至糖溶解,倒放入买来的核桃仁,Target有Acher Farms的raw chopped pecans,小火煮到水分收干,糖水裹着核桃仁的时候就可以然后盛出来了。
2.在锅里倒点麻油,等油热了之后倒入炒过的核桃仁,用小火炒到金*,可以尝一下看看够不够脆,然后盛出来滤去油,可以垫上paper tower。由于我炒的核桃仁不止一斤,所以分了很多次再过炒。选最小的火,一边炒一边拿筷子翻,这样糖不会烧焦。
3. 放凉了就可以吃啦,凉了也会更脆一点,可以撒一点点盐,味道更好。
热心网友
时间:2023-05-31 18:57
付费内容限时免费查看回答第一步敲核桃仁一盘,水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180,考5分钟。取出凉着备用。2/52.锅里放油,不用太多,我放了2勺。油控制在4成热以下,千万不敢太热,否则糖一放进去就变红了。正常糖放进油里依然是白色的。3/53.放糖,关最小火,喜欢吃甜的就多放一点糖,我放了6勺糖,小火慢慢全化开,没有颗粒后下一步。4/54.糖全化后放核桃仁,快速翻炒两下,关火,继续快速翻炒几下,均匀后出锅。速度尽量快些。5/55.我放的糖不多,看起来散。如果糖放多了出锅是一大块,不用担心, 凉后掰散即可。
想用红糖炒核桃仁两者相克吗
1、剥好核桃仁。2、锅里炒香。3、盛出来。4、锅里放小半碗水。5、搅拌溶化起泡。6、核桃倒进去翻炒。7、每一颗核桃上裹上糖桨。8、黑芝麻放进去翻拌均匀。9、起锅就可以吃了。
糖核桃仁的做法窍门
1.核桃去皮,把核桃仁放入锅中翻炒。2.炒熟盛出待用。3.锅中放入4勺白糖,两勺清水(糖水比例2比1)。4.烧热,用铲子不断搅拌使白糖融化。5.烧开,使水分蒸发掉。6.转小火,冒大泡泡。7.变成密集的小泡泡,这时水分全部蒸发掉关火。8.加入炒熟的核桃仁。9.翻炒均匀,核桃上全部占满糖。
糖炒核桃怎么做 怎么做糖炒核桃
1、核桃仁500克、玉米油少许、白砂糖250克、淀粉适量。2、核桃去壳取仁,小火炒脆,不需要放油,只是把水分炒干一点;锅中刷一层薄薄的玉米油,加入两小碗水,水开后转小火,倒入白砂糖,小火熬至冒白色泡沫。3、倒入炒脆的核桃仁,翻炒均匀,使每粒核桃仁都沾上糖,然后筛入适量淀粉;翻炒...
糖炒核桃怎么做好吃
1.剥一大碗核桃仁。2.将核桃放入小锅中加水煮沸几分钟关火,将核桃煮熟。3.捞出核桃沥干水分。4.锅中倒入半碗水。5.加入适量的白糖,小火加热。6.加热至白糖融化,冒小泡的状态。7.将核桃仁倒入锅中。8.翻炒一下。9.炒制耗干水分,使糖均匀的裹在核桃上。10.装盘就可以吃啦。
冰糖炒核桃仁怎么做酥脆自制酥脆琥珀核桃仁
1、原料:核桃、冰糖、芝麻。2、核桃去壳剥仁,进微波炉中大火打两分钟,拿出翻匀再打一分钟。3、锅内加少许清水,放适量冰糖,中火不停搅拌,糖融化至琥珀色,并且锅底糖汁由小泡变大泡时,倒入核桃仁。4、核桃仁在锅里翻炒,直至糖浆收干,并且均匀的裹在核桃仁上,盛出备用。5、另起锅,加...
红糖炒核桃仁的家常做法
准备食材:核桃仁:200克 红糖:60克 清水:20克 植物油:适量 烹饪步骤:挑选新鲜饱满的核桃仁,用清水洗净后沥干水分。2. 锅中倒入适量的植物油,烧热后倒入核桃仁,中小火不断翻炒,直至核桃仁表皮微微变色。3. 加入红糖和清水,继续翻炒至红糖溶化,裹住核桃仁。4. 保持中小火,继续翻炒,使...
糖炒核桃仁的家常做法
1、第一步敲核桃仁一盘,水冲一下捞到烤盘平摊开。温度180,考5分钟。取出凉着备用。2、锅里放油,不用太多,我放了2勺。油控制在4成热以下,千万不敢太热,否则糖一放进去就变红了。正常糖放进油里依然是白色的。3、放糖,关最小火,喜欢吃甜的就多放一点糖,我放了6勺糖,小火慢慢全...
自制糖炒核桃仁的做法
糖炒核桃仁的做法一 材料:核桃(鲜)适量,冰糖适量,蜂蜜适量,芝麻适量。做法:1、核桃用水冲一下,放入微波炉中,高火90秒,可以根据自己家微波炉的功率适当调整时间,取出晾凉后再砸,很容易就取出一个整个的核桃仁(这可以剥核桃的小窍门哟)。2、锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜...
糖炒核桃怎么做
1、锅烧热,倒入核桃仁文火慢慢炒至白色的桃仁肉微微泛黄取出待用 2、锅内放入两勺水烧开,加白糖至融化;倒入核桃仁,慢慢翻炒(关键:水要少,糖要多)。3、随着水的蒸发,汁会变得越来越稠;直到最后变成糖浆全部裹在桃仁上即可出锅。4、撒上炒熟的芝麻冷却食用。
核桃仁怎么炒
1、核桃用水冲洗,放入微波炉中,高火90秒,取出晾凉后再砸,很容易就取出整个核桃仁。2、锅中放一大勺清水,加入6、7颗冰糖和一勺蜂蜜,小火煮至冰糖融化,产生小气泡。3、放入核桃仁翻炒,让核桃仁均匀沾满糖浆,继续小火翻炒,至糖稍干时盛出。4、锅中放少许植物油,油7成热时下核桃仁,...