螃蟹鳃怎么去除
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发布时间：2022-05-14 14:44
共5个回答
热心网友
时间：2023-10-21 04:47
打开蟹壳，然后右手扣掉就可以了。
螃蟹腮像两排“小扇子”打开蟹壳后在蟹身上的两排灰色扇状软绵绵的组织就是蟹腮了，蟹腮是螃蟹的呼吸系统。
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扩展资料：
螃蟹还有以下部位也不能吃要去除：
1、螃蟹胃：蟹胃就藏在壳子的蟹黄里，蟹胃很脏，不能食用。
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2、蟹心：黑膜下的“六角板”中医常说螃蟹极寒，而蟹心为最。蟹心是一个白色的六角形，它一般位于蟹*一块黑色膜衣下。
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3、蟹肠：打开三角可以看到它顶端连接蟹身的一条黑线。
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注意事项：
1、由于螃蟹性寒，所以对于体寒胃虚、手脚冰冷、过敏性体质的人不建议食用。另外由于螃蟹富含高蛋白，特别是蟹黄、蟹膏中胆固醇含量很高，因此对患有胆结石、高血压、高血脂、肥胖患者也不建议食用之。
2、不吃死螃蟹
因为螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺，且会随着死亡时间延长而累积。当然死后的蟹肉也会迅速*变质，滋生其它细菌生长。因此，死螃蟹千万不能吃。
3、吃螃蟹忌生食需煮熟
虽然螃蟹有醉蟹的吃法，但是由于水质问题，螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌，所以吃螃蟹一定熟吃，不要贪食美味而生吃。
参考资料来源：/ke.baidu.com/item/%E8%9E%83%E8%9F%B9/395"target="_blank"title="螃蟹-百度百科">螃蟹-百度百科
热心网友
时间：2023-10-21 04:47
至于你说的公蟹里面的黄黄的东西那才好吃呢，那叫黄，雌蟹里面是膏，公蟹里面则是黄，黄比膏好吃多了。吃蟹的一句话叫“九雌十雄”，现在可是吃公蟹的绝佳时机，愿吃的快乐。
另蟹是寒性的，吃时喝点黄酒，蘸料是醋（里面放姜末，一点点酱油，南方人放大量糖）
热心网友
时间：2023-10-21 04:48
热心网友
时间：2023-10-21 04:48
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时间：2023-10-21 04:49
