皮蛋上汤苋菜的做法,皮蛋上汤苋菜怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-05-14 14:29

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热心网友时间：2023-02-04 18:03

材料
皮蛋一个，上汤3碗，蒜末少许，苋菜300克左右，油，盐
做法
1.苋菜切掉根部，洗净备用。
2.皮蛋弄成小块。
3.起锅把油烧热后，把蒜末爆香，然后把皮蛋放进锅里，稍稍炒两下，把高汤全部倒进锅里，烧开后把苋菜放进锅里一起煮。
4.煮的时间不要太长，起锅前放盐调味就可出锅。
小诀窍
如果没有高汤,可用清水代替,出锅前加鸡精即可。

热心网友时间：2023-02-04 19:21

材料
皮蛋一个，上汤3碗，蒜末少许，苋菜300克左右，油，盐
折叠编辑本段做法
1.苋菜切掉根部,洗净备用。
2.皮蛋弄成小块。
3.起锅把油烧热后,把蒜末爆香,然后把皮蛋放进锅里,稍稍炒两下,把高汤全部倒进锅里,烧开后把苋菜放进锅里一起煮。
4.煮的时间不要太长,起锅前放盐调味就可出锅。

热心网友时间：2023-02-04 20:55

付费内容限时免费查看回答1苋菜去根、去黄叶，洗净备用2锅内放水烧开，入苋菜焯水，微微变软即可3姜、蒜切末备用4刀上抹醋，将皮蛋剥皮、切小丁5锅内放油烧热，入蒜、姜末炒香6入皮蛋炒至变色7放入两碗水烧开，入苋菜煮两分钟8放入适量盐、香油即可出锅