姜烧猪肉的做法?
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发布时间：2022-05-14 10:49
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热心网友
时间：2023-10-14 13:53
嫩姜一根，梅花猪肉片半盒，洋葱1颗，味霖2匙，酱油2匙，月桂冠2匙，糖适量，熟白芝麻适量
做法
1、一整根嫩姜磨泥，用一半的姜泥+2匙酱油+2匙味霖+2匙月桂冠+一点点糖先腌梅花肉片(15分钟)，洋葱切丝备用
2、起锅开火，不用放油，直接将腌渍好的梅花猪肉片下锅炒，然后将另一半的姜泥一起加入拌炒，待肉片熟了之后加入白芝麻粒翻炒2下，将肉片及汤汁盛起
3、利用锅中残留肉片的油，加入洋葱丝拌炒，此时不用调味，炒到洋葱丝软化透明即可
4、取一个盘子，将炒熟洋葱丝铺在底下，然后将先前炒好的肉片和汤汁一起淋在上面，就可以上桌了~
